【小卡漫游台湾美食篇】凤梨酥:七大品牌大PK

阿牧哥(北京) LV.22
2012-06-25 17:14

凤梨酥知识普及

回复阿牧哥:还有冒着胖死的危险的亲尝食评呢 

阿牧哥(北京) LV.22
2012-06-25 17:19

 回复小卡在推特:期待哦~

rogerbear(上海) LV.12
2012-06-28 10:24

支持一个!我也要每款都尝一下。

大野狼(台灣) LV.15
2012-08-11 13:02

舊振南!!我是台灣屏東人..在台灣南部的高雄屏東一代..如果在娶媳婦辦喜事時都一定得要分送中式和西式的喜餅..特別講究的則是中式喜餅..這是攸關男女雙方家長的面子問題..通常..高雄屏東這邊老一輩的人提到中式喜餅最有名的就是三家:舊振南..吳記..勝棋..   而所謂鳳梨酥..其實就是從喜餅變化來的!!所以..而最好吃的鳳梨酥..是以喜餅的型態出現的..因為餅皮和內餡的平衡度能達到最完美的比例!!一般小包裝的鳳梨酥總是容易膩..就是因為餅皮和內餡的平衡度不佳...我們家都是去買大片的鳳梨酥喜餅..然後像乳酪蛋糕一樣切片食用..

yinxue_2000(南京) LV.3
2012-08-27 14:05

介绍的真详细,正好9月份去台湾要买些伴手礼回来。

■零■ LV.3
2012-09-07 13:32

请问!!! 舊振南在台北桃园机场有卖吗?

雅咪(南京) LV.8
2012-09-22 00:22

 收藏之 口水ing

崂山水(青岛) LV.26
2012-11-02 00:13

还应该再比较个“”日出“”

kitty LV.4
2012-11-27 00:56

好想吃!!!

M瑪小姐M(菲律宾) LV.3
2013-01-02 21:56

很好的帖子,顶!!!

smile丶elf(希腊) LV.3
2013-02-04 17:46

最喜欢吃佳德的~~

黑车老板娘 LV.4
2013-02-26 19:12

大爱凤梨酥啊!今天同事分享了一个佳德的蔓越莓酥,超好吃的说!!!!

徐巧娜(北京市) LV.6
2013-03-20 13:52

请问楼主是什么时候打听到的日出家的凤梨酥15台一个?最便宜的包装平均下来也要35台一个呀,那么好吃的凤梨酥,那么有洋派的包装,怎么可能15!而且微热山丘在他面前只能算个晚辈,竟然您的七大里都没有日出?!

Lendy(上海) LV.12
2013-03-20 20:09

知识贴哇。。。楼主有没有尝试过采棠肴和奇美?

老猫(北京) LV.37
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2013-06-09 13:28

回复徐巧娜:日出凤梨酥太好吃了,还有太阳饼,起司蛋糕也好吃,不应该没有排行来的呀?

老猫(北京) LV.37
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2013-06-09 13:29

回复徐巧娜:日出凤梨酥太好吃了,还有太阳饼,起司蛋糕也好吃,不应该没有排行来的呀?

徐巧娜(北京市) LV.6
2013-06-14 11:16

回复 老猫:就是啊,楼主怎么想的

老猫(北京) LV.37
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2013-06-14 12:58

我只知道便宜没好货,凤梨酥要是掺冬瓜能好吃吗?价格自然要便宜很多,还有就是添加防腐剂。没吃过好的土凤梨酥的人自然不会知道哪个好吃。推荐台中的日出土凤梨酥还有太阳饼。

真正高級的鳳梨酥反而不是那些觀光客耳熟能詳大量生產出來的彰化鹿港,雲林北港,台南縣市,這三處有許多製做頂級手工鳳梨酥的無名老店
下面這是我家隔壁小村的一家名不見經傳小店的產品,產量少得可憐,一天做不到兩百個,通常被總統府外交部搜括去餽贈外賓....
 

http://file20.mafengwo.net/M00/69/5E/wKgB3FHLCoKAEKTDAADR3VElHRs71.groupinfo.w600.jpeg

 

鳳梨酥是傳統喜餅的其中一種,正式名稱為"漢餅",有兩千年歷史了現在流行的小包裝鳳梨酥是為了迎合攜帶及餽贈而改良包裝,傳統鳳梨酥可以在所有的喜餅老店買到,包括您所列出來的那幾家老店
其實台灣喜餅就是最原始的月餅形式.,傳統喜餅及鳳梨酥都是一塊整整一斤重,口味高達20-30種,

LV.1
2013-11-13 23:41

回复■零■的引文:沒有喲@@到高雄能買.就在火車站附近

车车 LV.1
2013-12-27 17:05

楼主尝过佐日漫游的凤梨酥吗?貌似口碑还不错,淘宝上也有卖,想买来尝尝。本人对此类糕点还是比较喜欢的

Lucifer LV.3
2014-01-29 22:05

佳德凤梨酥还不错,比较酥~

维维安(广州) LV.18
2014-02-03 17:47

长知识了。。。。。。

很困的丫丫 LV.6
2014-05-18 16:43

楼主好厉害哦,这次去Tw可以参考你的贴了呢

LAN28 LV.5
2014-06-14 14:23

在台湾到处都有凤梨酥卖,可是根本不知道哪个牌子好,就买了最近我们酒店的一家叫“维格”的凤梨酥,听我朋友说她妈妈也买过很好吃就买了,买了一个大礼盒的,有原味跟鸡蛋味,还不错很好吃

薇客朵俪 LV.1
2014-06-29 15:06

来自台湾唐品薇客朵俪——凤梨酥——台湾风味http://file27.mafengwo.net/M00/52/6C/wKgB6lOvumCACiCiAABmbW0sLh435.groupinfo.w600.jpeg
大陆各地包邮哦   淘宝搜索:唐品薇客朵俪
——从台北到西安

vivien Hsu LV.1
2014-07-06 21:35

回复LAN28:維格是開來專門賣大陸同胞的。台灣人很少買,口味一般。

vivien Hsu LV.1
2014-07-06 21:42

回复Where am I:今天剛好看到東森採訪這家加入米的鳳梨酥,看起來好好吃哦~趕快上網查看一下,在台南後壁,而且抱導說是今年伴手禮第一名還前進美國白宮!回去要買來吃吃看!

最爱油渣面 LV.4
2014-07-09 10:59

回复 null:回复 null:求问。这家店叫什么?在哪里?回复 null:回复

LAN28 LV.5
2014-08-10 14:57

回复vivien Hsu: oh my god!不过味道还可以就是有点贵!

babkaお*様(Canton) LV.5
2015-01-08 11:55

赞,有两家吃过,hoho

上次吃的大陆一家土凤梨酥还不错,结合旧振南的饼皮,微热山丘的100%纯土凤梨馅,你会发现,凤梨馅的粗纤维在馅料里完全保留,酸甜不腻。好像是歌丽牌的,是大陆第一家做100%纯土凤梨馅的厂家,不含冬瓜蓉。

蛇仔viva(广州) LV.14
2016-01-20 15:41

有哪家可以在桃园机场买到?

Decy(虹口) LV.8
2016-05-18 21:00

楼主说的每一个我都吃过,最早是吃的旧振南,台湾朋友带给我的。后来就一一尝试了其他所有,最爱还是旧振南。

Decy(虹口) LV.8
2016-05-18 21:04

回复老猫:可是凤梨酥就是冬瓜泥做的。土凤梨酥里面才含有凤梨。只是我们一直误认为凤梨酥就是凤梨而已。

Decy(虹口) LV.8
2016-05-18 21:09

忍不住还想再评论一条,旧振南真的是好吃,楼主的行容非常到位,外皮奶香味十足,感觉是芝士蛋糕的香甜。我的最高纪录是一口气吃了8个。哈哈哈。

老猫(北京) LV.37
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2016-05-19 06:37

回复Decy:那是你没有吃过好的凤梨酥

Decy(虹口) LV.8
2016-05-30 11:53

回复老猫:那你给推荐下呗 让我开开眼

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