定家小酥肉

4.0 值得一去

来自773条用户点评

举城闻名的老店,西安仅此一家,小酥肉绵软入味,深受当地人 和游客的喜爱
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蜂蜂点评

(773条)
餐厅简介

简介

定家小酥肉在西安仅此一家,没有分店,每天食客络绎不绝,生意火爆,小酥肉油而不腻,入口绵软香滑,令人赞不绝口。

地址

西安市莲湖区大皮院西口223号(大皮院西口)

电话

029-87334853

交通

公交707、502、251路至市政府、北院门、广济街站都可到。

人均消费

24元/人

开放时间

8:00-22:00

蜂蜂点评

  • 270票
  • 328票
  • 145票
  • 22票
  • 8票

蜂蜂印象

  • 一大碗
    24次提及
  • 很油腻
    13次提及
  • 搭配米饭
    57次提及
  • 23元一份
    52次提及
  • 吃一份
    21次提及
叮叮猫与蜗牛。

定家小酥肉,仰慕已久。两年前没能吃到,确实在我心中落下一大遗憾,好在,西安,我们又见面了。导航到定家,客人超多,点了小酥肉和米饭,再配上一瓶冰峰,完美了。但是,分量真的好足够,一个人,真的吃不完,主要是我已经在街上吃了一天了,还有,小酥肉是牛肉的,但是北方食物的话,不想南方那样,牛肉味儿很浓,我也有一点点儿不太适应,所以也没吃完一份,但是建议去的朋友们,可以去尝尝,一个人不是饭量特别大的话,就两个人吃一份吧。

2017-02-09 16:04:11
此条点评来自游记《我在西安城墙上疯狂寄几拍寄几。》

1~100个字

自然WNX

西安回民街的定家小酥肉在西安已经有二十多年的历史了,在当地极受欢迎,众多食客慕名前往。其黄色的小钵盛着小酥肉,肉面上泛着一层金黄色的油,大块大块的肉若隐若现,夹起一块发现肉的外面还裹着一层薄粉。咬一口,滑嫩鲜香,完全不是用味精调制出来的味道。这是,再将肉汁浇到米饭上,再泼上这家的辣子油,淋上芝麻粒,味道香而不辣。肉和饭就着吃,一定吃到肚歪才能罢手。

1~100个字

1
小小桃核酱

这个,“吃东西”还是比较私人的,鼎鼎大名有着无数回头客的小酥肉,在我这,我怎么吃都没吃出惊艳,可能道行还是不够。虽然不对我的胃口,但不可否认的是小酥肉做的确实不错。乘在小铁盆里的小酥肉,牛肉裹着的粉糊先炸后蒸,大火蒸得肉酥烂,真的是入口即化。另加一句,他家的泡菜剪纸经典,酸的十分爽口!

2017-02-23 17:50:59

1~100个字

一颗荷兰豆

这家我们没在店里吃 / 买的真空包装 / 去之前在别人游记里看到特别油腻
买回家需要凉水蒸四十分钟 开锅后再闷10分钟 / 我能说非常好吃吗!!
没有想象的油腻 / 是牛肉的裹着淀粉不是肥肉 / 像是用黑胡椒腌制过
麻麻的一点点辣 / 配着米饭吃是绝配呀 / 之后还会在淘宝店铺回购的

2017-01-05 11:05:29

1~100个字

叮叮猫与蜗牛。

定家小酥肉倾慕已久 终于来到分量很足,味道不错but 牛肉味很重呀南方菇凉确实有点捉急

2017-02-06 17:27:22
此条点评来自游记《我在西安城墙上疯狂寄几拍寄几。》

1~100个字

韩小眼儿

定家小酥肉满满的一缸子肉搭配一碗米饭,超级香超级好吃,价格也是实惠,共28元。

1~100个字

阒寂

一份23米饭2,正常人一份会吃的很饱。味道很好,有点麻麻的,汤汁泡到饭里,真的好爽。

2017-03-02 22:54:20
此条点评来自蚂蜂窝自由行APP

1~100个字

君君君君

真心好吃 但是我一个人实在吃不完 而且有点略油腻 两个人比较适合点一份小酥肉 再外带一份隔壁的麻酱凉皮

2017-02-19 22:46:30
此条点评来自蚂蜂窝自由行APP

1~100个字

Amy-蔡菜

久闻大名的定家小酥肉,也许是原先太过期待,真正吃到时有些许失望。我们要了一份小酥肉和一份米饭,连汤带肉满满一碗,小酥肉用的是牛肉,外面裹着一层面糊,是蒸箱内蒸出来的。肉条软软筋筋,汤汁饱满,能吃出有花椒麻麻的味道,太油吃到最后有些腻,真心没有传说中的惊艳。

2017-02-08 11:58:46
此条点评来自游记《媚娘,寻着你的足迹游遍长安》

1~100个字

An-Lala

定家小酥肉,慕名而来。点了小酥肉,酸菜,酸梅汤,和一米饭。刚开始看到这小酥肉后就觉得卖相不怎么好,都是一坨坨东西,好像很油腻的,感觉不怎么好。但是吃下去就觉得很不错哦,清蒸过后,油而不腻。配合着酸菜,酸梅汤吃,下饭又好吃。棒棒哒。

2017-02-16 18:20:33
此条点评来自蚂蜂窝自由行APP

1~100个字

慕容依月

评价是根据其他人给的,此次旅行的遗憾之一,春节休息,没有吃到

1~100个字

summer是鼻音

定家小酥肉#这家店很多人都推荐,于是就去吃,但是我觉得一般,不会说特别好吃的那种!

1~100个字

Biiiiiii

当地老西安推荐的,味道中规中矩,很多当地人吃

1~100个字

清水河萌嬢嬢

很火的定家小酥肉。 很小的一家店,找了好久。它已经火到可以网上买了。 十几块一碗。一个人够了。 可是盛肉的碗真的看着看脏,是体现的历史呢?还是??

2017-01-13 17:05:49
此条点评来自游记《长安道,来一回,爽一回—一个吃货踏长安》

1~100个字

清水河萌嬢嬢

很火的定家小酥肉。 很小的一家店,找了好久。它已经火到可以网上买了。 十几块一碗。一个人够了。 可是盛肉的碗真的看着看脏,是体现的历史呢?还是??

2017-01-13 17:05:49
此条点评来自游记《长安道,来一回,爽一回—一个吃货踏长安》

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  • 地址:西安市莲湖区大皮院西口223号(大皮院西口)
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