巴九门老火锅(洪崖洞店)

5.0 必去推荐

来自5856条用户点评

来自 暗喜
从门口到室内环境都非常优雅美丽,别有风格,特别赞。毛肚九拼分量特别足,特...
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蜂蜂点评

(5856条)
餐厅简介

简介

·位于渝中区沧白路,紧临洪崖洞,是当之无愧的“火锅之户,重庆之门”。
·店内生意火爆,气氛浓郁,挑夫吆喝袍哥文化城门文化,让顾客更加了解重庆历史、重庆火锅的渊源。
·餐厅主打地道的川味火锅,室内装潢古香古色,服务员也身着古代服饰,让人有一种穿越回明清时期的感觉。
·冰火九宫格老火锅是这里的特色,食材新鲜,红辣辣的锅底搭配干冰雾气,让人觉得赏心悦目。

地址

沧白路73-1

电话

023-63723518,023-60337799

人均消费

90元

开放时间

周一至周日 10:00-02:00

用时参考

1-3小时

蜂蜂点评

  • 5684票
  • 42票
  • 13票
  • 3票
  • 7票

蜂蜂印象

  • 服务热情
    1264次提及
  • 味道很好
    761次提及
  • 分量足
    656次提及
  • 就在洪崖洞对面
    593次提及
  • 有表演
    430次提及
opglbg0140

位置很好找,王府井的马路过了往洪崖洞方向走10来米就是了,在洪崖洞星巴克的正对面。锅底的味道好,菜品很新鲜鹅肠很脆,贡菜好吃又开发了一道我喜欢的菜品,服务员态度也特别好,主动询问我们有什意见可以提出来他们改善,很棒的一次体验 !

2018-10-21 00:43:50

1~100个字

iuxhrf2643

服务特别好,用餐的时候,服务员全程都是笑着服务的,足以见得这家店的管理非常好,服务员能发自内心的热情服务!环境古色古香,很有我大巴渝的特色!整个装修很有特点,有点像个江湖菜馆的装修风格!我们要的鸳鸯,味道很赞。「巴适鲜鹅肠」鸭肠很脆,很新鲜!端出来的时候雾气腾腾,很有意思!「巴九门毛肚拼」这个好酷,可以同时吃好多种毛肚。「九妹现炸酥肉」真的是吃过最好吃的酥肉,外焦里嫩,肥瘦恰到好处!「虾滑」分量足,还是心形的。「巴沙鱼」这个鱼好好吃,鱼肉嫩,鱼皮脆,两者搭配在一起,口感好棒。总体说来,味道很棒,环境很好,服务很赞,值得推荐!

2018-10-21 00:42:34

1~100个字

cqqutt4225

菜品分量很足,毛肚拼盘,里面有好几种毛肚,黑的,白的,千层肚等。我不喜欢吃毛肚的都吃了几块。鹅肠也很脆嫩。巴沙鱼烫火锅也很好吃,没有刺的鱼吃起来真是太舒服了,还不怕长胖。还有方竹笋,黑豆腐,贡菜,都是我喜欢的菜。强烈推荐!

2018-10-21 00:39:25

1~100个字

puglzs3845

地点非常好找,就在洪崖洞对面,就在马路边。冰火九宫格锅底是特色 !毛肚拼盘超爽 超大一份 各种毛肚都有。鹅肠很脆 份量超足 菜品超级新鲜。油碟自助 还有冰粉、绿豆汤等小吃自助提供 每晚7点半有表演 !服务热情周到 主动询问口味是否合适、有何需求等 点赞!

2018-10-21 00:38:08

1~100个字

tmlchx7122

环境不错。虽然店面很小,还是里面很大很深。毛肚拼盘最赞,两个人都吃不完,太多了。冰粉也是自助。大福也很好吃。这道小吃火锅店蛮少见的。午餐肉也比较精致,能看到肉丝。巴沙鱼也很新鲜。几乎无刺。虾滑也很赞。

2018-10-21 00:36:51

1~100个字

einllk6760

又去吃了一次,确实觉得可以的。味道很好,很喜欢!毛肚拼不错吃了好几个种类的毛肚,挺实惠的,分量很多额,虾滑也不错的,虾肉很爽滑,吃着舒服,这个鱼肉很嫩的,而且烫十几秒就感觉好了。环境很棒,服务态度也很热情。会在继续光顾的地方。

2018-10-21 00:34:17

1~100个字

gadyhj6095

位置在朝天门批发市场附近,离重庆饭店很近。环境很有特色,古色古香,有点戏剧既视感,小哥哥小姐姐们是穿的古装,很好看,主题感很强。态度很好,有介绍每一道菜名,并告诉吃法。冰火九宫格老火锅很有特色,干冰渲染很漂亮!九宫格是木质的格子,环保。装莽老肉片很大块,是店家厚切的,很大一块,安逸。巴适鲜鹅肠很新鲜,服务员告诉只烫九秒,吃起很脆,很大一盘,冰葡萄:沾调料吃,很有特色!是一次很棒的用餐体验!

2018-10-21 00:29:08

1~100个字

reexwm2077

店铺位置很好找,就在洪崖洞星巴克的马路正对面,红旗飘飘的,门口有很大一个鼓就是这家火锅店里。往里面走后别有洞天,路过的工作人员全部都笑容可掬的跟你打招呼。佐料是自助的,菜品很新鲜,分量好足哦!请问店家真的不亏本吗?来重庆试吃巴九门绝对欧拉!

2018-10-21 00:23:58

1~100个字

awvuto7870

地址在洪崖洞顶楼平台马路对面的路边,大门不是很大,下了一坡楼梯进入下一层别有洞天,装修很有特色,大红为主基调,墙画艳丽,自助台的冰粉很好吃,毛肚拼盘份量很多,各色毛肚烫的时间都不一样,巴沙鱼和虾滑都很嫩强推,其他菜品也都很新鲜,吃完门口有一台除味机很贴心。

2018-10-21 00:18:53

1~100个字

qejusk6613

洪崖洞正马路对面,非常好找,装修风格也别具一格,一眼就看到了!!!首先说说,服务炒鸡好,小姐姐们颜值是不错的!言归正传,锅是正宗红油锅,味道霸道,不算太辣,是那种不会影响第二天的油!!!卫生肉眼看着没毛病!特别推荐虾滑,虾肉粒粒可见,很大颗!!!

2018-10-21 00:15:04

1~100个字

jrtrnd1231

坐了九个多小时的车,就为了到巴九门吃火锅。简直超级佩服自己的这种火锅情结 。他们家到装修别有风格。特别有古典风。小妹妹们也很热情周到。火锅味道好极了!推荐,鲜鸭血,口感特别鲜嫩。相信重庆的好吃的朋友都有同感。

2018-10-21 00:06:11

1~100个字

muiyyv2784

到了重庆洪崖洞是必须来的地方,感觉重庆的随便一个街边小店都非常好吃。到了重庆必须吃火锅,巴九门是之前朋友推荐过的一家店,好早就想去尝试一下,在味觉上,巴九门冰火九宫格老火锅的锅底秉持了传统重庆老火锅鲜香麻辣的特点,锅底厚重久煮不淡、回味无穷。同时,巴九门冰火九宫格老火锅锅底经过中药材加入熬制,一改传统重庆火锅食之上火的特点,是吃了不上火的最地道的重庆老火锅!

2018-10-21 00:04:55

1~100个字

cuahwv8409

服务超级热情,洪崖洞旁边,环境超好,赞!环境以明朝为背景,镇店之宝是一张明朝的桌子。服务员服装分三种:锦衣卫,店小二,丫鬟!整体干净,地板无油渍,有吃火锅的味道,吃完后店里有柠檬香味的去味机,不会让你带着火锅味离开,当你离开的时候你那桌的服务员会送你出门。一次愉快而惊艳的体验,所以没有不推荐的理由!

2018-10-20 23:54:39

1~100个字

xysjew4108

完全不同于很多景点火锅,不图回头客,那种火锅之前在解放碑真的吃了太多了,吃伤心了。这家火锅,装修就很有特色,有点民族风的那种感觉。然后这里的味道也是真的老火锅的味道,麻辣非常过瘾,而且锅底很香,从始至终都没有煮变味,很好吃。

2018-10-20 23:52:07

1~100个字

klhnlh7366

上次吃守柴庐烤鸭路过,原来是上下楼的关系哦,国泰艺术中心隔街,超级方便好找哦。巴九门,专利火锅,原来火锅也能申请专利呀,突然感觉好高大上。巴九门的味道没有本地老火锅那么重的口味,更适合外地朋友尝鲜,而且环境很美,适合宴客哦。

2018-10-20 23:49:32

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