冬生老火锅(解放碑店)

5.0 必去推荐

来自815条用户点评

来自 luzhuoqie
店的位置在一号线较场口站9号口斜对面,店铺有两层楼,招牌很醒目,位置很好找...
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蜂蜂点评

(815条)
餐厅简介

地址

解放碑较场口321公交车站旁得意世界对面

电话

023-63806383

开放时间

周一至周日 10:00-02:30 非营业时段 2018-02-15至2018-02-16 18:00-11:00

蜂蜂点评

  • 812票
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蜂蜂印象

  • 服务员很好
    141次提及
  • 在解放碑
    89次提及
  • 分量很足
    85次提及
  • 味道很好
    84次提及
  • 得意世界对面
    46次提及
1
luzhuoqie

店的位置在一号线较场口站9号口斜对面,店铺有两层楼,招牌很醒目,位置很好找,其次来说说菜品,贡菜丸子忒别好吃,完全是货真价实的肉丸子没有太多粉,很好吃,虾滑也不错,里面有蟹籽,特别喜欢,松板肉虽然看着只有小小的两朵花但是分量真的很足,一片片肉围城的花朵,锅底味道也特别不错,完全没有浑汤,服务员小姐姐和阿姨态度都非常好,垃圾收拾的也很勤,吃的特别满足开心 !

2018-10-16 09:56:09

1~100个字

1
自由不如你

一直听说冬生都很想去试试,今天终于来了。菜品比一般老火店来说更有新意,比如虾滑里面加了鱼籽,吃起来除了Q还多了嚼起来的乐趣,松坂肉切得很薄,下锅三十秒就好了,贡菜丸子上劲上得很好。点的中辣,牛油味麻辣味和香味都很浓。店内服务员态度都很好,门口还有可以带走送人的火锅底料卖。整体感觉冬生很不错,会再次光顾。

2018-10-16 09:52:45

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1
东风软

位于解放碑较场口321公交车站旁得意世界对面冬生老火锅,位置很好找,今天的太阳很辣,我们一到店服务员很热情将我们迎进店里面享受空调的凉快。走进店里,店堂很大很干净。墙上的画全是老重庆的标志。就像我们小时候见到的一样。有一种很亲切的感觉,我们要的微辣老火锅。服务员吴家碧美女很热情,给我们说这些菜的烫法,一直都很关心我们,直到我们吃完这餐。菜品虾滑味道很好,里边的虾肉挺多,吃了很多火锅都没有这么好吃,还有就是鸭血很入味,还有香菜圆子也好吃,总之他们的味道都很好,很适合我们的口味。下次我们还会来。

2018-10-16 09:51:23

1~100个字

1
老子叫甜甜

磁器街公交站,很好找,名字也很显眼,刚好楼下就是停车场,不管怎么去都很方便,在解放碑的绝佳位置,旁边就是新的好吃街。装修风格很重庆,上下两层楼,厕所洗手池都有纸巾,整个很干净很舒服的感觉,服务员也很多,都还很热情,有主动倒水,收残渣。特别喜欢虾滑,里面有加鱼籽,很特别,猪肉丸里面也有加贡菜,很脆。红苕粉也很糯很有嚼劲,花朵一样的肉片让人也很有食欲。锅底也很正,颜色都让人有食欲,点的微辣依然很有味道,而且不燥辣,真的是外地人的福音,酸梅汁也很好喝,酸酸甜甜,在如今的网红重庆真的值得一试。

2018-10-16 09:50:01

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1
姐很低调

这家东生火锅位置就在解放碑好吃街靠近得意世界那边,听说是佩姐家旗下的。总共有两层楼,进门后服务员招呼我和朋友楼上坐,空间比较大,贡菜丸子:肉质非常新鲜,很脆,吃起来很爽口很有韧劲,时不时吃到贡菜嚼一嚼,很特别值得一试!虾滑:这个菜分量很足,虾很新鲜,吃起来里面还有一些鱼籽,脆脆的感觉特别满足的一道菜,这是这家店的招牌菜!当然,其他菜品也都非常好吃!这家店口味很正宗,环境优美,服务很好,非常值得尝试!

2018-10-16 09:46:38

1~100个字

1
知音有几

位于解放碑较场口321公交车站旁得意世界对面的冬生老火锅,和佩姐是一个老板。锅是铜锅,底料是一次性的,越吃越有味。菜品新鲜,分量足。虾滑——虾肉粒粒分明,入口Q弹。毛肚——只需烫几秒,入口爽脆。鸭血——新鲜鸭血,很嫩,贡菜丸子——脆蹦脆蹦的口感,还有香菜的香气,肉感十足。好评!

2018-10-16 09:35:08

1~100个字

1
青春奋斗

就在瓷器街的公交车站旁边,招牌店面都挺大的。有两层楼,生意非常好,味道挺好的,锅底的牛油果也是十足,特别的香浓。他家的虾滑特别值得推荐,特别软嫩Q弹,服务员会帮你弄好下锅,不用煮太久就能吃,这个也是他家的推荐菜品,真的非常不错。饮料的话推荐他家的酸梅汤,蛮大一壶的,酸酸甜甜的配合着火锅是特别的爽口。值得再来!

2018-10-16 09:31:43

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1
彩色记忆

渝中区较场口,位置很好,就在马路边上。旁边有一个321的公交车站,好找。特别是门口的招牌是蓝颜色的,很显眼。卫生干净整洁。服务态度很好,还配有专门装随身行李的楼楼。厨房也是开敞式的。上菜很快。油谍也是专门定做的,很香。菜品新鲜,摆盘很精致漂亮,肉片摆放成了两朵花。毛肚也很脆,好烫,入味。虾滑最好吃,里面还有很多鱼子,嘴里嚼起弹牙,口感很爽。红苕粉是定做的,很好吃。再配上他们家自制的酸梅汤,很爽口。吃饱喝足了,祝老板生意兴隆!

2018-10-16 09:30:21

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1
2015我是新的自己

在得意坝坝对面,蛮好找的、有两层楼,提前预约了中午去的,环境干净古朴、服务蛮好的,服务员都有注意我们这一桌的服务,倒水,上菜、锅底用火这些都很快!点的鸳鸯的菌菇锅、对于不能吃辣星人真的很好吃、菌菇汤很鲜、红油锅也很香、菜品的话特别推荐贡菜丸子、鸭血、虾滑,食材蛮新鲜、味道也挺好,总体来说值得回购,推荐。

2018-10-16 09:29:00

1~100个字

1
显示板爱情

有机会来试吃 棒棒哒!据说是珮姐火锅的新品牌 一定要来试试啦!点了一份鸳鸯锅 一端上来 金色锅衬托出红油锅底 十分诱人 因为朋友不能吃辣 还是点了菌汤锅底 鲜香 上菜速度也是极快的 毛肚很脆 最精湛的是他的肉片工艺 非常好看 虾滑一上来我还以为是丸子而且里面加了鱼子酱 脆脆的 很好吃 服务更不用说了 极好!推荐 强烈推荐!

2018-10-16 09:27:38

1~100个字

1
tonghaoyi

菜品很不错,所以又带朋友来拔草了。味道依旧很赞,特别喜欢松板肉,涮20秒就可以吃了,肉质鲜嫩,哪怕煮久了也一点都不柴。双椒黄牛肉也超级好吃,因为有小米椒,所以确实是辣的很过瘾。贡菜牛肉丸子超级嫩,加了贡菜颗粒的肉丸子特别爽脆不腻。坨坨午餐肉比一般的梅林午餐肉好吃很多。推荐

2018-10-16 09:24:15

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1
阪姬

得意世界对面,321车站那里,一个很大的蓝色招牌在那里,很醒目!服务态度相当好,服务员都很热情,看我们虾滑一直没下锅,过路的服务员都会询问需要帮忙吗?这点很贴心!而且用餐之前会贴心问需要围腰不!菜品新鲜,分量足!虾滑这个是最最最最值得推荐的菜,很独特的一道菜,里面比其他店多加了鱼籽,配上虾肉QQ弹弹的,简直好吃到哭!总结:态度好,环境好,味道好 !

2018-10-16 09:17:29

1~100个字

1
相爱的背影

店里有两层楼,座位挺多,间隔也挺宽敞,作为火锅店来说比较舒适的环境。服务员态度超好,积极主动还要帮忙煮菜什么的。鸳鸯锅底可以选菌菇或番茄,菜品看起来很新鲜。虾滑里加了鱼籽,很特别的口感。贡菜丸子也是口感结合了肉丸子的软糯和贡菜的爽脆,比较喜欢。很可惜颜值很高的松板肉没有了,换成了现切牛肉,牛肉像潮牛火锅那种,比传统火锅牛肉好嚼,又感觉比肥牛新鲜~其他蔬菜质量看起来也不错,莴笋片摆盘有特色。总体很棒,请朋友吃火锅会再来!

2018-10-16 09:16:06

1~100个字

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zhimeipa

佩姐旗下的品牌店!味道都是一样的!过去一问才知道 佩姐是冬生的外婆两个店是一家只是名字不一样,而且真的好辣好香,以前点鸳鸯锅是照顾别人在重庆是照顾自己,麻辣牛肉又麻又辣,超大片毛肚,新鲜嫩脆的牛黄喉,还有看得见虾子的鲜虾滑。

2018-10-16 09:08:38

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1
barandi

十分推荐这家餐厅,这家的虾滑真的太太太好吃了,虾肉非常的新鲜。松板肉外形如玫瑰花一般,肉质非常嫩!冬生老火锅给我们的感觉总结起来,就是“精致火锅”。明亮雅致的用餐环境,细致入微的服务态度,随处可见的人性化设置,还有好看又好吃的特色菜品,给我们带来了极佳的用餐体验。

2018-10-16 09:07:16

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