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    三亚/ 海南/
    海风带着海水咸咸的味道,与我擦肩而过,这味道使我很有活力,踩在海水上,一阵冰凉从脚向上蔓延,让心里的烦恼飞到九霄云外,放眼望去不但有高照的艳阳像我们挥手,还有绿意盎然的青山围绕着我们,我一边看着一波波的海浪不断的拍击沿岸激起的雪白浪花,...
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    说到 三亚 的本土美食,海鲜依然承担着亘古不变的分量。然而本人最喜欢的还是第一市场这样的老地方,也许是怀旧的情结在作祟吧,这家有五十多年历史的农贸市场,在熙熙攘攘的人流中,散发着它特有的温度,既吸引着来自五湖四海的游客,也是当地人所热衷的地方。第一市场旁边的 新民 街,汇集了多个海鲜加工餐厅,而每个店都有各自的主打风味。许多当地人在这个地带都有一个经常光顾的店。这一个店,在人的心里不仅仅是一个餐厅,还是承载着许多回忆的地方,随着美食文化的变迁,历经风雨洗礼而屹立,沉淀出的是情怀的味道,在许多人的印象里,海鲜重在一个“鲜”字,海鲜加工无需过多的讲究。事实上,一个好的海鲜加工师傅要有多年的历练,才能呈现一盘色味双绝的海鲜菜肴。烹饪的火候、调料的搭配都要遵循辩证,只要恰到好处,才能使食材的鲜味发挥到极致,就 比如重庆英姐海鲜店,总能完美地征服老饕们的舌尖。
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    连续来吃了两天,本来打算去别家尝鲜的,老婆提出要求继续来吃,喜欢吃他们家的螃蟹,螃蟹是海南独有的,跟我们那边吃的螃蟹味道不一样,最主要还是做法口味,小胡子家菜的份量也挺足的,两个人吃绰绰有余,另外的芒果螺,生蚝也不错,推荐给大家
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