风阵妖狐 回复了 嘉美猫 的游记 私享烟台,不一样的山海之恋 2017-11-02 17:48:03

TA的游记

  • 不推荐
    在鲁迅故里步行街朝南的一条上,有好几家,不过试了试都不合口味
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  • 1
    一般般
    这店有个特色,叫半俸菜,意思就是有半份卖,适合人少又想多吃几个菜的那种,这个来半份那个来半份。不过依我看噱头更多点,只能说算是一种营销方式吧,因为卖半份的菜品只有半份卖,并没有一份的价,不像我想象的那样,某道菜一份卖20半份卖12,不是这个概念,其实就是把量少价低换了一种说法,本质上和外婆家、新白鹿、南京大牌档并没有什么区别。

    口味上,有几道菜里都有腊肉,应该算是很接近绍兴本地的口味了,整体上来说还是比较咸的。没有什么口味上特别突出的菜品留下记忆点,再加上点了10个菜,点完有5个说没有了又换了一批,完全记不清到底上了哪几个菜,但整体中规中矩没有难吃的,这点还不错,至少不会踩雷,也对得起食客们排队来吃。对的上号的有这么几个菜:

    1、9.9的美味酱萝卜和7.9的泡菜,这两个凉菜还是能出色的完成开胃任务的,特别是酱萝卜比较好吃,我发现浙江这边做的萝卜都挺不错的,比北方的萝卜干萝卜条好吃的多,味道丰富,最关键是不管怎么做,萝卜还保留有一定的水分,口感不失脆爽

    2、31.9的梅干菜焖肉,这边到处都是梅干菜,门口就有自己晒的那种,负责任的说一声,梅干菜各地口味都一样,是一个已经普及的地方美食,即使像绍兴这种梅干菜的产地,它的味道和在别处吃的并没有什么两样,所以这道焖肉基本上和家里做的梅菜扣肉没区别,基于这个原因,这次来绍兴待了3天,只吃了这么一个和梅干菜有关的菜。不过这菜还是很好吃的。

    3、15.9得芋艿腐皮和39.9的绍三鲜基本上每家店都有这俩菜,水平相对比较稳定,芋艿腐皮不如中午在情系妈妈菜吃的那么惊艳,但他家的绍三鲜完爆中午的,汤汁入味,配料更足,虾、大鱼丸都增色不少。

    其他的菜都属于家常菜一类了,店里的摆盘也没那么讲究,属于炒完了就盛好端上来那种,不过这样也最好,挺亲切的。和其他店唯一有区别的地方就是米饭可以按碗算,而不是按人头,这点相对来说自由一些。综合来说可以路过的时候随便吃吃,单独跑来或者排队没必要。
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  • 一般般
    这店有个特色,叫半俸菜,意思就是有半份卖,适合人少又想多吃几个菜的那种,这个来半份那个来半份。不过依我看噱头更多点,只能说算是一种营销方式吧,因为卖半份的菜品只有半份卖,并没有一份的价,不像我想象的那样,某道菜一份卖20半份卖12,不是这个概念,其实就是把量少价低换了一种说法,本质上和外婆家、新白鹿、南京大牌档并没有什么区别。

    口味上,有几道菜里都有腊肉,应该算是很接近绍兴本地的口味了,整体上来说还是比较咸的。没有什么口味上特别突出的菜品留下记忆点,再加上点了10个菜,点完有5个说没有了又换了一批,完全记不清到底上了哪几个菜,但整体中规中矩没有难吃的,这点还不错,至少不会踩雷,也对得起食客们排队来吃。对的上号的有这么几个菜:

    1、9.9的美味酱萝卜和7.9的泡菜,这两个凉菜还是能出色的完成开胃任务的,特别是酱萝卜比较好吃,我发现浙江这边做的萝卜都挺不错的,比北方的萝卜干萝卜条好吃的多,味道丰富,最关键是不管怎么做,萝卜还保留有一定的水分,口感不失脆爽

    2、31.9的梅干菜焖肉,这边到处都是梅干菜,门口就有自己晒的那种,负责任的说一声,梅干菜各地口味都一样,是一个已经普及的地方美食,即使像绍兴这种梅干菜的产地,它的味道和在别处吃的并没有什么两样,所以这道焖肉基本上和家里做的梅菜扣肉没区别,基于这个原因,这次来绍兴待了3天,只吃了这么一个和梅干菜有关的菜。不过这菜还是很好吃的。

    3、15.9得芋艿腐皮和39.9的绍三鲜基本上每家店都有这俩菜,水平相对比较稳定,芋艿腐皮不如中午在情系妈妈菜吃的那么惊艳,但他家的绍三鲜完爆中午的,汤汁入味,配料更足,虾、大鱼丸都增色不少。

    其他的菜都属于家常菜一类了,店里的摆盘也没那么讲究,属于炒完了就盛好端上来那种,不过这样也最好,挺亲切的。和其他店唯一有区别的地方就是米饭可以按碗算,而不是按人头,这点相对来说自由一些。综合来说可以路过的时候随便吃吃,单独跑来或者排队没必要。
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