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沪上有哪些深藏不露的特色美食和餐馆不能错过?

上海有哪些深藏不露的餐馆值得推荐?
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  • 1、Haru Kitchen本店


    听说是魔都日本顾客最多的串烧店,可见它正宗~

    有大厅也有包间,整个餐厅的装修风格也是匠心独具,一推门进去就心情大好。



    可单点也可自助,到一定价格自助必较划算~可以吃肉吃到满足呢~~


    同样让人幸福得飞起来的还有热腾腾的烤芝士!


    烤牛油果必点,外层烤的微焦,入口热热的绵密口感压在舌头上太舒服了


    接下来是鱼,烤多春鱼什么的和别的日料店差不多,是一整条的一整条的。最具特色的还是烤青花鱼,观察了几乎每桌都点。切成块的青花鱼一溜整齐码在鹅卵石上,然后师傅拿着喷火枪现烤,太酷了!


    这家店的刺身啊芥末章鱼啊都非常新鲜,烤出来的肉和外面小摊子是绝对不一样的!

    这家店的菜品真的很多~于是还有很多没尝试过的,非常值得多去几次。


    二、再推荐些的本帮菜吧


    1、春餐厅

    如果不是本地朋友的带领下,这家朴素甚至可以说是寒酸的小店,你可能根本不会踏进半步。小店27年门面不改,价格也没跟上高速飞涨的物价,在这儿吃饭找回了90年代的温情。


    餐厅最大的特色居然是犀利的老板娘,和她定下的种种“霸王条款”。没有菜单、没有菜价、周末不营业、只做晚市、必须预定、人不到齐不上菜,即使是大佩佩来也没有半点特殊待遇,看来老板娘对自家出品是有足够的自信呢。



    2、兰亭餐厅


    看过今年的《花样姐姐》,就该知道作为人的毛阿敏,生活是有多精致多挑剔了吧,可是人家却也喜欢这样朴实的本帮菜小馆——兰亭。只有6张桌子的兰亭,周末排队至少要2小时,生意好到爆!


    小店招牌菜名叫鸡骨酱,鸡骨酱是正宗名菜,所谓鸡骨酱,并不是真正用鸡骨熬酱,而是用切块的老母鸡,加浓酱翻炒而成,兰亭的鸡骨酱,酱料炒的够稠,拌饭,绝配。




    素菜里的酒香草头和腐乳空心菜也是上桌率极高的菜


    3、兰心餐厅


    兰心餐厅在进贤路上已经开了整整20几个年头,仅有四张小桌不接受预定,所以每天门口都是要大排长龙。环境与其说陈旧,不如说是怀旧。老式五斗橱、收音机、单开门电冰箱……凡是25岁以上的人,总能在这里找到自己的回忆。

    红烧肉是每桌必点的招牌,选用肥瘦相间的五花肉,用铁锅、大火将酱汁熬至浓稠,甜津津的滋味,自是惹人喜爱。干烧鲳鱼也是重点推荐菜,在辣椒酱里融入了酒酿,使得鲳鱼带着一股特殊的酒香。



    干烧鲳鱼也是重点推荐菜,在辣椒酱里融入了酒酿,使得鲳鱼带着一股特殊的酒香。


    茂隆餐厅


    进贤路上传说中最好吃的本帮菜馆之一。就这样的苍蝇小馆,居然众多知名餐饮杂志推荐。


    冷菜首推走传统路线的白切门腔、白切肚尖、酱鸭和银丝芥菜。热菜则是经典的浓油赤酱菜,红烧肉配酱蛋、红烧鳝丝、毛蟹年糕,菜吃光了,酱汁还可以拌下一碗饭。

    根据时令,你还可以大胆尝试水芹炒干丝、干煎带鱼、酒香草头,都是人家饭桌上的家常菜,可关照厨房少油少盐。就好像在自家吃饭一样。


    4、汪姐私房菜


    这家人均超级不便宜,但还是想要推荐给你,就让我们长长草吧。

    “在,没尝过汪姐手艺的,可能很难以顶级老饕自居。”在《舌尖上的中国》里,汪英一手自创的醉蟹功夫在镜头下展露无遗:从挑蟹看黄、刷蟹去泥、催蟹吐沙到醉蟹入瓮,每一个细节让人对这位私房厨娘的烹饪技艺心生向往。


    汪姐的私房菜馆藏在普通小区的住家里,没有地址,没有标价,熟客介绍,提前半个月预约。
    发布于 2016-06-08 08:48

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  • 70
    的平民美食大多沉淀在弄堂之中的或是街边不起眼的小店里,老手艺人把人间烟火做到食物里的风味,才叫灵!今天给大家介绍的不一定是最好的,也不是最贵的,但就性价比来说非常不错!,并且十分有风味,都是嗲到心窝里的平民美食哟!告别城隍庙吧,跟着步步菌一路吃到底!

    小吃类

    生煎

    生煎的每家店的做法都不同,用料也很讲究。有“清水生煎”和“混水生煎”之分。清水生煎的特点则是皮韧面厚,肉馅扎实、汤汁偏少, 人常称为生煎馒头;混水生煎特点是底酥、皮薄、汁儿多,肉香。萝卜白菜各有所爱,看个人口味咯。

    ▲图自flickr
    舒蔡记 | 云南中路142-146号(福州路广东路之间)
    大壶春 | 云南南路89号
    丰裕生煎 | 瑞金二路41号(近南昌路)

    小笼
    小笼小巧玲珑,形似宝塔,皮呈半透明状。嘬一小口,慢慢吮吸两口汁水,当然需要小心烫口。再留一些汤汁,一口把汤包皮、肉馅儿和肉汁一起吃到嘴中,感受三者融合的妙趣。如果吃时佐以姜丝、香醋,其味更佳。

    ▲图自新华网
    佳家汤包 | 黄河路90号(近凤阳路)
    富春小笼 | 静安区愚园路650号(近镇宁路)
    古猗园餐厅 | 嘉定区南翔镇沪宜公路218号古猗园南大门
    南翔馒头店 | 黄浦区豫园路85号(近九曲桥)

    鲜肉月饼
    每逢中秋时节,人就开始满大街排队买鲜肉月饼了。的鲜肉月饼是一种酥式月饼,刚出炉的时,外皮酥脆,內馅香浓鲜甜,咸鲜可口,酥香美味。一定要趁热吃,酥掉渣,鲜掉眉!

    ▲图自曼食慢语
    真老大房 | 南京东路536号(近福建中路)
    光明邨 | 淮海中路588号靠近成都南路
    王家沙 | 南京西路805号(近石门一路)
    泰康食品商店 | 淮海中路483号靠近雁荡路
    秋霞阁 | 定西路591号(新华路口)

    葱油饼
    葱油饼不同于其他地方的葱油饼,大小十公分左右,厚度不大于一公分,外皮是酥脆的,内里却又极松软,咬开之后,层层叠叠,夹了大量的葱花,葱香味儿和猪油的香气完美的融合,一口下去,整个塞满口腔、鼻腔,不要太幸福!

    ▲图自大众点评网
    阿大葱油饼 | 茂名南路159弄2号后门(近南昌路)
    大个子葱油饼 | 长宁区华阳路172弄2-22号(长宁支路口)
    提篮桥葱油饼 | 虹口区昆明路297号保定路口
    宁波路葱油饼摊|黄浦区宁波路(近山西路)

    双酿团
    在民间备受喜爱的“内涵”点心,几乎在每家老字号糕团店里都能找到。团子如其名,有两层内陷,一层红豆沙,一层黑洋酥,外面还要裹上一层椰丝,色泽呈半透明状态,甜糯香美,凉爽可口。

    ▲图自痞客邦@离家不出走
    沈大成 | 南京东路636号(近浙江中路)
    虹口糕团厂 | 四川北路2345号(近虹口足球场站)

    青团
    这位今年的新晋网红想必大家都不陌生吧!每到清明时节,青团就上市了,传统的青团将艾草汁进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿,甜而不腻,带有青草香气。当然,现在很红的蛋黄肉松馅儿也相当好吃!

    ▲图自新华网

    虹口糕团厂 | 四川北路2345号(近虹口足球场站)
    王家沙 | 南京西路805号(近石门一路)
    沈大成 | 南京东路636号(近浙江中路)
    光明邨大酒家 | 淮海中路588号(近成都南路)


    三丝眉毛酥
    三丝眉毛酥是一种明酥,把馅料包入其中捏成饺子状,将收口的边上用手指捏出螺旋花边,一头尖,一头圆,酥纹清晰,形似娥眉,故称作眉毛酥。味道咸鲜酥香。但是这道功夫点心已经不多见了,一定要找机会去尝一尝。

    ▲图自大众点评网

    绿波廊(豫园路点)| 豫园内豫园路115号

    粢饭糕
    首先科普一下,粢饭糕与粢饭团是两种不同的食物。粢饭糕又叫“粢饭”,外表金黄酥脆、焦香四溢,咬开来是颗颗分明的白色米粒,软嫩软糯,口感层次分明,非常简单的食材与做法,却赋予了它独特的老风味。

    ▲图自好豆网

    虽然现在各大酒家的饭桌上会有,但还是推荐大家到弄巷口,流动的早餐摊或者夜市摊上寻觅这一美食。一般有“四大金刚”卖的早点摊子都能看到,价格大概在2-4元一个。


    蟹壳黄

    蟹壳黄是地道的点心,饱满浑圆的造型就像是蟹壳一样,再加上外皮烤成金黄色,因此得名蟹壳黄。外面的酥皮做得更薄且酥,一口咬下去,香喷喷的外皮酥脆的会迸渣,咸香的葱花馅与酥皮渐渐在口中融合、满口留香。▲图自素材公社
    王家沙 | 南京西路805号(近石门一路)
    吴苑饼家 | 延平路255号(近康定路)


    面条类
    冷面
    天气一热起来,人就开始念叨着冷面了。劲道干爽的加蛋韭叶面,夹着清香脆嫩的面浇头,伴着花生酱的香甜和香醋作料的咸酸,凉盈盈地送进嘴里,从身到心开始涌现出一种说不出的清爽和快活。

    ▲图自豆瓣@晚来wanlai
    四如春食府 | 普陀区石泉路72号
    美新点心店 | 静安区陕西北路105号
    老半斋 | 福州路600号

    黄鱼面
    新鲜黄鱼去掉头尾和大骨,鱼肉雪白细腻,滑而不柴,一点腥气也没,汤头看似清淡,味道却十分浓郁,喜欢的还可以搭配雪菜,鲜得让人掉眉毛说的就是黄鱼面了。

    ▲图自痞美食天下@君梦深蓝

    顶特勒 | 卢湾区淮海中路494弄22号
    蒲记特色海鲜黄鱼面馆 | 黄浦区浙江南路(金陵东路)
    兰桂坊酒家 | 娄山关路417号(近仙霞路)

    葱油拌面
    葱油拌面,这道充满风情的简单面点,却是人最难舍弃的味道。在大街小巷随处可见,虽然简单朴实,却香气扑鼻,唇齿留香,让人回味无穷。

    ▲图自下厨房@沈知味

    万寿斋 | 虹口区山阴路123号
    金刚馄饨还有面 | 黄浦区蒙自路207号11号楼
    弄堂小馄饨 | 静安区威海路714号
    老地方面馆 | 徐汇区襄阳南路233号(近永康路)

    焖肉面
    焖肉面最讲究的就当然是焖肉了,先将焖肉浸入面汤中,已经酥烂半化的焖肉在面汤中将鲜味渐渐化开,焖肉鲜、酥、香、肥而不腻、入口即化,面条劲道,汤汁鲜美,一碗囫囵下肚,灵!

    ▲图自新浪美食
    德兴馆 | 广东路471号(近福建路)
    鸿瑞兴 | 中山南二路1500号东亚体育宾馆1-3楼
    永兴面馆 | 广西北路448-454号(宁波路口)
    大肠面 | 复兴中路59号(吉安路东台路间)

    辣肉面
    的面馆里,辣肉面无疑是最具江湖气的一碗,热气腾腾的辣肉面端上来,微辣鲜香,面条弹牙,红油透亮,肉糜浓香,汤头鲜美,吃晚一碗大汗淋漓,一扫疲惫之感,让人大呼意犹未尽!

    ▲图自新浪博客@黄金大梨子
    220辣肉面馆 | 松花江路2号(近军工路)
    永兴面馆 | 广西北路448-454号(宁波路口)
    辣肉丝面馆 | 肇周路106号(近吉安路)
    祥和面馆 | 定西路1249号(安化路口)

    大肠面
    大肠面的两极分化还是挺严重的,因为重口味嘛!不爱的人坚决不碰,爱的人恨不得天天吃。大肠要处理干净,嚼劲十足;面汤清亮,但大肠足够油汪,口感爽滑香气扑鼻,这就是大肠面!

    ▲图自LOFTER@离张佳玮
    大肠面 | 复兴中路59号(吉安路东台路间)
    香阁丽 | 丽园路501号
    宝泰面馆 | 卢湾区 瞿溪路1072弄1号(近鲁班路)


    菜品类
    排骨年糕
    排骨年糕是人非常喜欢的小吃,也是一道温馨的美食。包浆排骨炸过后香酥鲜嫩,年糕香糯适口,越嚼越香,再浇上秘制的酱汁,十分美味。

    ▲图自搜狐吃喝
    传统排骨年糕 | 复兴中路1265门口亭旁(襄阳南路口)
    上南三村排骨年糕 | 上南三村幼儿园门口(近昌里路)
    鲜得来 | 云南南路46号(近宁海东路)
    老广东菜馆 | 人民路924号(寿宁路口)

    炸猪排
    炸猪排前冠以“”,是因为它是所特有的,它是以前人家在节假日想换换口味时都会做的“西餐”。炸猪排的爽脆可口,鲜嫩喷香,搭配产的黄牌辣酱油享用,酥嫩的猪肉带上了鲜中带辣的口感是市民的最爱!

    ▲图自新浪博客@摩卡tl
    天鹅申阁 | 卢湾区进贤路169号(近茂名南路)
    德大西菜社 | 云南南路2号(近延安东路)
    红房子西菜馆 | 淮海中路845号(近茂名南路)

    白斩鸡
    正宗的白斩鸡要选用浦东的三黄鸡来做,所以也有人称之为三黄油鸡。白斩鸡鸡皮又脆又滑,鸡肉又细又嫩,汁水丰富,配上调味料,又是一番好滋味!

    ▲图自3487旅游网
    小绍兴 | 云南南路69-75号(近宁海东路)
    振鼎鸡 | 福州路440号(近福建中路)
    小浦东白斩鸡 | 昌里路360号(近长清路)

    单档和双档
    单档汤和双档汤是家常汤品。1个面筋+1个百叶包叫“单档”,2个面筋+2个百叶包就叫“双档” 。汤清纯鲜,味道不要太好!

    ▲图自东方网
    富春小笼 | 愚园路650号(近镇宁路)

    章氏 | 车站北路588号(近凉城路)
    鲜得来 | 云南南路46号(近宁海东路)


    其实除了上面,还有许多值得一试的平民美食,比如老虎爪子、油墩子、咸豆浆、梨膏糖、条头糕等等。如果你有一个的朋友,那么一定要找机会去尝尝 ta 老妈或老爸烧的菜!!!


    发布于 2016-11-08 14:03

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    或许像成都一样,好吃的餐厅都是“苍蝇馆子”,那些深藏不露的餐厅也大多藏于弄堂里,这里主要说本帮菜和面馆。

    本帮菜:

    说到浓油赤酱的本帮菜,真正地道的藏匿于静安、卢湾和黄浦,那些十几二十年或几十年就开在石库门弄堂里的小餐馆,这些餐馆的老板很拗得不愿开分店,宁可就几个桌位,宁可排队排到马路上,有些到现在还只收现金,或许这些看似不与时俱进的做法才传承了几十年如一日的小时候的味道。

    1、保罗酒楼 地址:富民路271号靠近长乐路 属于静安寺商圈

    我觉得本帮菜里综合排名较高的一家,菜品还是比较丰富的,以前就一个石库门门面,后来生意做大了,老板把旁边几家也买下来打通了,所以现在门面也大了。貌似老外的旅游书里也有推荐,经常看到老外带着书来吃的。

    推荐菜:瑞士牛排 想想看10几年前在我们读书的时候就有这味道的牛排,多幸福啊,当时价格可是现在的一半,现在也吃了不少牛排,但这家依然觉得蛮好吃。


    2、进贤路上的兰心餐厅和金海滋

    窄窄一条进贤路挤进了好多美味,除了本帮菜外还有藏着的生蚝管和西餐,都不错。这里推荐兰心餐厅(进贤路130号)和金海滋(进贤路240号)。

    兰心感觉就是在家里吃饭一样,菜品不是很多,地方很小,有时需要拼桌。

    推荐菜:红烧肉、酱鸭。连我这种不爱吃肉的都可以吃完一碗,可想有多好吃了。

    金海滋推荐菜:葱烤大排、蟹粉蛋和草头

    这两家牛死了,要自己去排队,而且人满了才能进去,光一个人排还不行的。吃饭的时候你很可能会碰到明星的,他们也躲不开,就这么点地方,哈哈。


    3、瑞福园 地址:茂名南路132号近复兴中路

    比起前几家,这家店不算小,但挺老牌,主打黄鱼,推荐菜:大黄鱼棒打小馄饨。这名字真逗,黄鱼汤的鲜美全在馄饨里,好大一锅,吃好绝对满足。


    4、我家餐厅 地址:华山路299弄7号

    小弄堂里,进去别有洞天,以前几乎当食堂了。推荐菜:鸡翅、色拉、狮子头、醉虾


    5、南伶酒家 地址:静安嘉里中心南区3楼

    和小弄堂餐厅不同,南伶算开在大商场里,为什么推荐在这里,是因为以前的南伶确实开在华山路的一幢小洋楼里,后来搬了,高大上了,但貌似感觉没有小洋楼好了。既然也曾是藏在小洋楼里的,那也给它排一个位吧。另外,确实味道还不错。南伶其实是淮扬菜系的,人家说本帮是淮扬的分支,个么,也算贴题。

    推荐菜:狮子头、狮子头、狮子头。。。哈哈哈


    本帮面:

    1、万寿斋 山阴路123号

    早上5点半就开了,小小的店面一直被挤爆。附近居民都拿着锅碗买了回家吃。麻酱面和葱油拌面很推荐。除了面外,小笼和三鲜馄饨也好吃啊~每次去都难以抉择吃什么,结果基本全套都来一遍的节奏。靠近四川北路商圈。吃好后可以去去甜爱路,多伦路文化街,鲁迅公园啥的。


    2、220辣肉面 松花江路2号近军工路

    我最爱的辣肉面,真心好吃,只是地点偏了点,附近也没啥商圈,附近的朋友可以去试试,其实附近的应该一直去的^_^


    3、老郎面 石泉路98号

    主打拌面,牛筋拌面我喜欢,和220一样,也不在啥商圈,但就是好吃。


    4、阿娘面 思南路36号

    大名鼎鼎的阿娘面,主打咸菜黄鱼,但自从阿娘走了后,她的面馆的味道也不如从前,希望她的后代可以秉承那份美味。这家在淮海路商圈,拔草后可以附近逛逛。


    5、明呈黄鱼面馆 斜土路1370号近大木桥路

    老板也是个拗的人,你去他店门口看到那些口气不太好的招牌就知道了,不过你会为味道买单的。老板说他的浇头每份都是现烧的,主打黄鱼面。


    很多好吃的饭馆确实是藏着的,但经过口碑和网络,希望吃货们把它们都挖出来😁
    发布于 2016-07-04 10:25

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  • 19
    小笼包
    说起人的精致和讲究,一个小笼包足矣说明!皮薄肉美汤鲜,每个人都必须“轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤、最后一扫光”,一点都不敢乱来。论优雅论体面,小笼包认了第二,没人敢说第一。如今的小笼包越来越五花八门,鹅肝馅的、榴莲馅的、彩色皮的……千万不要大惊小怪,,因为你在
    佳家汤包(丽园路总店)

    乘坐地铁8、9号线陆家浜路站下车,或10号线老西门站下车。
    生煎包
    传统生煎包,多来自街边小店,大铁锅煎制。底部很脆、金黄色、出锅前撒满芝麻和香葱,闻起来香香的,个头小小的,不会有汤汁。变革中的生煎包,皮薄底不焦、小心汤汁烫嘴、肉馅有弹性。我最推荐的生煎包来自饭店,很像水煎包,通常小锅烹制,口感松软、馅料讲究,卤汁鲜香。
    东泰祥生煎馆(重庆北路店)


    地铁2号线人民广场站下车,11号口出;或乘坐公交71路延安东路重庆北路站下车



    小杨生煎(黄河路店)
    餐厅介绍:小杨生煎是沪上经典的小食店,以生煎馒头为招牌小吃,在有几十家连锁店,拥有“名点、名小吃”的称号。小杨生煎皮薄、馅大、汁多,生煎包配上牛肉粉丝汤,味道好极了。黄河路美食街的这家小杨生煎离南京路步行街和人民公园都不远,虽然店面环境一般,但生意一直很火,总是排着长长的队。提醒:一定要小心慢吃,以免汤汁溅一身或者烫伤舌头。
    本店特色:美食三拼生煎 , 荠菜生煎 , 鱼丸汤 , 鸡鸭血汤 , 生煎 , 小馄饨 , 酸辣粉 , 生煎包 , 大骨汤 , 牛肉汤 , 贡丸汤 , 牛肉酸辣粉 , 咖喱牛肉粉丝汤 , 牛肉粉丝汤 , 咖喱牛肉汤 , 千张包 , 油豆腐粉丝汤 , 虾仁生煎 , 油豆腐牛肉粉丝汤 , 小杨生煎 , 大骨头粉丝汤 , 牛肉鱼丸汤 , 三鲜小馄饨 , 大虾生煎 , 生煎双拼 , 千张鱼丸汤
    地铁1/2/8号线到人民广场站,从8或9号口出,沿着黄河路向北走约200米即到。


    新苑私房菜
    餐厅介绍:新苑私房菜是一家以本帮菜为主的餐厅,开业有些年头了,人气非常旺,经常会订不到位子,大堂内总是被食客挤满。出品的菜品味道也很地道,花雕鸡、糖醋小排、油爆虾等都吸引着很多老食客做回头客。服务员虽说都是有些年纪的阿姨,但都很热情,有些国营老店的感觉。
    本店特色美食:草头圈子 , 糖醋小排 , 油爆虾 , 花雕鸡 , 烤子鱼



    新光酒家方亮蟹宴(黄浦店)
    餐厅介绍:滩蟹宴老字号,全年提供各种套餐,最吸引爱吃蟹的老饕们。品蟹时有专业拆蟹服务员亲自为你服务,几乎能吃到蟹的每一个部分,不用动手就能尝到美味。这里的每道菜都与蟹有关,最受欢迎的是芦笋炒蟹柳,此外清炒蟹粉、清蒸蟹钳、蟹粉鱼翅、蟹膏粉皮、蟹肉小馄饨等味道都不错。
    本店特色美食:蟹糊海鲜羹 , 醉蟹 , 清蒸大闸蟹 , 清炒蟹粉 , 炒蟹脚 , 清蒸蟹钳 , 蟹粉小馄饨 , 芦笋炒蟹柳 , 清蒸蟹脚(大钳)
    发布于 2016-11-15 13:15

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    美食包罗万象,主要的菜系有西餐、本帮菜、江浙菜、粤菜、韩料、日料、小吃快餐、面包甜点、酒吧、咖啡厅,云南菜、川菜、湘菜、新疆菜、重庆菜在也相当受欢迎,而且在口味上有了一定的改进。

    的主要美食聚集地:(1)静安寺南京西路,包括周边的长乐路巨鹿路——高端大气上档次;(2)肇嘉浜路以北的徐汇区——夜生活的代表;(3)淮海中路至新天地——小资情调浓;(4)打浦桥日月光——千禧一代的新宠;(5)娄山关路仙霞路——鬼子的大本营;(6)虹桥镇——沪上小韩国;(7)南京路步行街——满街的大路货

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    发布于 2016-06-27 10:58

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    #坐落在思南路30号四楼的木鸭梨~非常棒的一家西餐哦让创意菜?环境好的不行,下雨天就没去露天位了但是真的很舒服噢。


    #木鸭梨特色色拉#份量巨大有水果有蔬菜有牛油果还有鸭肉感觉拌在一起特别好吃哦!


    #三杯鸡披萨#皮薄又口感绝佳,三杯鸡鸡肉也很入味嫩嫩的~


    #鸡翅配薯条#这鸡翅量多的我醉了…实在的不行的一家店,表层有些胡椒粉但是内部有一些鲜嫩的鸡肉真的很棒哦!




    海陆空三军…鸡肉牛肉鱼肉都很好,牛肉煎得不是太老表层脆脆的,鱼肉很有特色上面覆盖一层蒜香味道的东西唇齿留香,鸡肉也是外面脆脆的~




    提拉米苏~非常甜,上面有奥利奥粉,下年一层奶油一层巧克力底下还有冰激淋口感的~饱腹感+满足感~强烈推荐这家店!
    发布于 2016-08-04 16:39

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  • 13
    1,大壶春(云南南路店)
    味道的早餐店,她家主打的生煎包更是一绝,吃过这里的生煎包,小杨生煎就看都不要看了。


    生煎包

    2,陕西南路上的玲珑餐厅
    这家已经开了好多年了,店面很小一点点,所以饭点去肯定要排队,一般就是先在老板那里留个手机号,有位子了,老板会打电话叫的,自己就先附近的百盛什么的兜一兜(现在百盛关掉类,只好兜其他店了咯),这里的秘诀是:伸头看一眼,有快吃好的桌子,就等在那里,不要走开,肯定比留电话的人要早进去用餐。
    腐乳空心菜

    油爆虾

    牛蛙煲

    3,930私房菜
    有好几家分店的,不要看到私房菜就会觉得很高端很贵,这家其实属于物美价廉来的,量也足。不过要会点菜是真的,下面几个就是我最喜欢的菜了。
    咸蛋黄锅巴

    油爆虾

    猪肝花蛤

    梅干菜炖蛋

    南瓜小圆子

    发布于 2017-01-01 10:36

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    有很多本地人开的弄堂餐厅,没有华丽的门面,也没有大大的招牌,不是因为点评活或者朋友推荐,你根本找不到。

    今天就给你推荐两家,口味很,价格很实惠的店。

    第一家是派克餐厅,在四川北路的一个弄堂里 弄堂口有个招牌,虹口足球场对面。 人均65 算是亲民的,都是妈妈的味道。

    第二家是好邻居,在虹口凉城路,冷盆 热炒都有,生意天天好的翻过来。如果你恰巧在虹口附近游玩,可以尝试下。
    发布于 2016-06-11 15:17

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    关于楼主的提问,我特地去查了下“深藏不露”这个成语的含义:比喻人有知识才能但性格内敛,不爱在别人面前卖弄自己的才能。换句话说就是低调咯。做为一枚称不上吃货的小胖纸,也是闻美食必尝的人。不敢说吃遍过大半个,也算是对的饭店略知一二的。咋们就按人均从高到低排序来介绍一些些深藏不露的餐馆吧。😊
    1.福1015,人均895元
    本帮菜太多好的地方,他家获得过“亚洲 the best 50”和登上过全球top 100餐厅排行榜的殊荣。整栋典型的老ART DECO风格花园洋房,菜品采用的是传承创新的中西合璧做法。冷菜四拼,熏鱼做得最好;鹅肝做法比较普通。鳕鱼配馒头条,馒头条开始以为是手指饼,后来发现是馒头条,鳕鱼油炸的温度和火候掌握得不错,入口基本体现了鳕鱼的本味,其实这道菜我更认为是日式天妇罗的创新,在一层脆衣里面藏着甘甜的鳕鱼肉。红烧肉鲍鱼饭,这个饭的汁很好,调配得恰到好处,复合感很强入口又层次分明,点缀在上面的黑松露,让香气更加馥郁芬芳。 点心和青菜,基本上算是正常水准,和粤菜高级餐馆出品的早茶点心水准相当。

    2.八盛酒藏,人均400元
    环境是很日式的,比较低调,料理台很大看见厨师们都在忙碌。松叶蟹个头很大,蟹盖里面满满都是蟹黄,蟹身饱满入口带着丝丝甜味,蟹腿很细心的用刀划开。烟熏银鳕鱼外表金黄色很是诱人,纹理清晰肉质细腻入口即化,鱼皮丰腴,服务员有素质很专业。

    3.鹿园moose,人均300元
    餐厅在新华路,隐秘在路两旁茂密梧桐的老洋房。这家的烤鸭是极力推荐的。
    发布于 2016-07-07 18:03

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    屋有鲜 蟹粉汤包

    市闵行区召稼楼沈杜公路2073号(苏召路)

    各大地图搜索“屋有鲜”,都能找到


    “屋有鲜”前身叫“乐添兴”,名声已老大。房东涨租后赶跑了店家,然后在原址扯了 老“乐添兴”招牌忽悠客人,实在无良。总之,不要去吃古镇上的“乐添兴”,认准这家“屋有鲜”就对了。


    屋有鲜是魔都第一小笼包。屋有鲜蟹粉系列汤包用料十足,面皮薄而劲道,解腻相关调料到位,功力不凡。整体服务几位老阿姨亲和力十足,每个细节都有关注到。

    无论从食材、调味、和面、包制,屋有鲜都有国宝级的点心师傅陈丽娜老师亲自督导。陈丽娜是前魔都名店“绿波廊”的点心师,师从“本帮菜第一人”李伯荣,曾被委派到日本南翔馒头店任职。屋有鲜墙上那句“屋有鲜不失用面食来做人的生意,而是追求用人来达到面食的意境”,即是陈老师作为“日式”职人精神经营此店的最好诠释吧。
    发布于 2016-08-31 15:31

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    那就尝尝菜。


    许多好吃的菜餐厅都其貌不扬,一不小心就会走过。比如上面回答里提到的进贤路就有好几家连人都排着队去吃的小餐厅。所以楼主的深藏不露真是用对了对方。


    在此,推荐两家餐厅。


    1. 永兴餐厅

    地址:复兴中路626弄1号(茂名路瑞金路间)附近有地铁1、10、12号线。




    这是一家藏在复兴路弄堂的菜餐厅。即便知道地址,也很容易走过头。和进贤路上的小店相比,个人觉得这家餐厅的菜品更具特色一点。


    这家店位于的淮海路商圈范围内,走上几分钟就能到优衣库在中国最大的旗舰店。无印良品旗舰店也在其附近,步行可到的距离。吃完饭逛逛街,或逛完街再吃饭,甚是方便。


    2. 兰桂坊酒家

    地址:娄山关路417号(近仙霞路)。附近有地铁2号线



    兰桂坊以面为主,黄鱼煨面是招牌。再配上一块特色的炸猪排,就更完美了。


    如果楼主喜欢面食,可以尝试看看。




    发布于 2016-08-27 14:44

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    8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA

    地址:黄浦区 圆明园路169号协进大楼6-7楼(近北京东路)

    唐轩

    地址:黄浦区汉口路740号扬子精品酒店2楼(近云南路)

    Maison Pourcel雅克红房子

    地址:卢湾区陕西南路35号8楼(近长乐路)

    Restaurant Martin by Martin Berasategui

    地址:徐汇区衡山路811号徐家汇中心广场绿地内(近余庆路)

    桃花源小厨

    地址:静安区南京西路1266号恒隆广场5楼

    艾露法国餐厅

    地址:黄浦区南京东路789号世茂皇家艾美酒店大堂11楼(近西藏中路)

    Jean Georges

    地址:黄浦区中山东一路3号外滩3号4楼

    鼎泰丰(南京西路店)

    地址:静安区南京西路1376号商城1楼A104号(近西康路)

    Mr & Mrs Bund

    地址:黄浦区中山东一路18号外滩十八号6楼(近九江路)

    翡翠36餐厅

    地址:浦东新区富城路33号香格里拉大酒店紫金楼36楼(近名商路)
    发布于 2016-06-29 07:39

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    继徐家汇汇联店、宁国路店、周家嘴路店和平凉路店这四家分店后,作为第五家分店的汇吃汇喝美食城天潼路店于2017年5月18日试营业。汇吃汇喝美食城将作为母本在全国范围内逐步推广开来,传承中华美食,铸就民族品牌。
      汇吃汇喝美食城成立于2016年,汇吃汇喝美食城秉承“传承中华美食,铸就民族品牌”的口号,响应国家调整经济与创新转型的号召,将“集合美食城”这一新型的美食理念身体力行地传递给老百姓。自创立之日起,汇吃汇喝美食城便联合各大知名餐饮企业,以“打造江南水乡饮食文化主题公园”为主题,旨在展现中国祖辈的饮食文化的生活场景,汇吃汇喝美食城立足全国经济中心,辐射全国五湖四海,旨在铸就“汇吃汇喝”企业文化和品牌力量。美食城内不仅涵盖了品种齐全的中华菜系,如接地气的本帮菜、精致唯美的粤菜、辛香鲜辣的川湘菜等,还有创新独特的日韩西餐料理的加入。所有美食店铺均以“小而全,小而精,小而灵”为主旨,以“物廉价美,口味独特”为准则,力求满足各式各样的口味需求,吸引顾客上帝们在美味的舌尖上游走,为沪上吃货们提供美食天堂。
    发布于 2017-07-10 12:39

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    1.光启城的maki house 亲民的日料,低调的小招牌也许不起眼,但外面坐着排队的食客们还是会提醒路过的人它的存在~千万不要错过海鲜饭,分量会超足~


    2.天钥桥路上的大饭堂,可惜已经不在了,第一次拿到工资时请某人吃的第一顿饭就在那里,煮三丝,怀旧土豆泥,都是我爱的风味~经常有上了年纪的坐在那里点一壶茶,喝喝粥,惬意地聊上一下午~

    3.七宝老街汤圆,咸馅儿的真的很好吃~虽然每次吃不下几个,但是有一阵子不吃了就会惦记~美罗城六楼现在也有一家店面了,不用每次都跑去七宝吃啦~

    4.万达的牛油多不多,在一个不起眼的角落里有这么一家川味串串店~足量的牛油,喷香的油碟,吃起来回味无穷啊~

    想到再接着补充~大魔都真是哪哪儿都不缺美食~吃货天堂~嘿嘿~😊
    发布于 2016-06-19 00:40

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  • 3
    餐馆大大小小吃过不少,这几家店很不错,店主是一位帅哥,热情,喜欢微笑~菜价也还可以,都比较亲民~
    这个面筋汤非常好喝,在北京是喝不到的。面筋&豆腐皮里都是一个肉丸
    发布于 2016-10-20 22:38

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