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哈尔滨有什么“东北style”的美食推荐?

1.在大众点评上看到老六杀猪菜,毛毛熏肉,老厨,评价都一般。说做的菜不地道。
2.上哪里才能吃饭正宗的东北菜呢?大神给我推荐几个饭店吧!!!

60个回答
  • 106
    其实还好了,我是东北人,家在沈阳,去就吃的很习惯,还是很东北的。网上推荐的馆子也尝了几样,只有真正去吃过,才有发言不是?!有图有真像,我把喜欢的跟你一起分享,希望能给楼主一个参考。
    大名鼎鼎的马迭尔冰棍更是不可错过,奶油香草冰棍,5元一支,味道很浓郁,满是奶香味,融化的速度也很快

    一边吃着雪糕一会游走大街,等再回来的时候,一定要品尝马迭尔的冰糕和酸奶,在收银台付款,就可以到里面来取东西。马迭尔冰糕,三球15元,吃起来不像冰淇淋那样绵,感觉有冰碴在里面,有奶油香,红豆也很提味。酸奶5元一碗,一碗一碗都是示先盛好的,吃起来酸甜可口

    花园路上的中心花园,很漂亮。我和伙伴想去花园街145号的道台府吃正宗的锅包肉,看是间还早,就打算从花园路40多号走去,这一走就走了快一个小时。好容易成功到达了老厨道台食府,已经有一半的桌子满了,看来我们起个大早赶个晚集。

    据说老厨家的锅包肉特别正宗。锅包肉,原名“锅爆肉”,是正宗冰城美食,出自道台府府尹杜学赢专用厨师,“滨江膳祖”———郑兴文之手。由于用急火快炒,把铁锅烧热,把汁淋到锅里,浸透到肉里,起名叫“锅爆肉”。
    我是在美团团购的代金券,85元抵100元,点了三个菜,外加两碗米饭一共花了87元,根本吃不完,锅包肉被我们打包回来了,其他的只能浪费了,菜的味道确实不错,尤其是那个锅包肉,比番茄酱做的好吃
    酸菜大骨汤,正宗东北菜啊,酸菜在俺们东北可是不可或缺的,天越冷越想喝上一碗热乎乎的酸菜汤。

    道台豆腐

    对于吃货来讲,出去旅游的意义,除了玩就是吃,行在路上,也是在寻找美食的路上。春饼是我国最古老的传统小吃,春饼店在的大街小巷随处可见。然而,能够将春饼做出品位来,则是老昌春饼店的独到之处。老昌春饼店在有8家连锁店,家家生意火爆。看了这样的介绍,怎能让一个吃货不动心呢,于是,晚饭就在老昌春饼中央大街二店开吃。老昌春饼店的菜量不小,一般两个人要一荤一素,几张饼即可。我们为了我尝尝,点了两个肉菜。而且为了都尝尝,点了10元一套的卷饼码菜,最喜欢的还是大葱和香菜,不过让我没想到的是,加上洋葱味道出奇的好熏肉的味道真不错,瘦肉酥烂鲜香,肥肉肥而不腻,端上来的时候还热热的老昌的特色菜,香辣肉丝,这种吃法还是第一次,红红的红辣椒红用油炸过,和着肉丝卷在饼里,嘿嘿,又学了一招筋饼和春饼各要了四张,两个东北女孩子居然没吃完透明如纸的饼是筋饼

    肉的鲜香,菜的脆爽,与面香、葱酱香相结合,开成了一种巧妙的美食搭配

    看起来是不是很有食欲呢,吃起来才叫香


    春饼卷的饼比较厚,我的卷饼技术速度提升,各人比较喜欢吃筋饼,不过春饼也OK,建议都尝尝

    对于俄式大餐,我和同伴并不是很感兴趣,所以并没有选择华梅和马迭尔、里道斯这样的店,在中央大街,街的尽头头道街的街口处,有个墙上蔓满了啤酒花的小屋,神秘感觉会吸引你走进这个别具风情的小屋——露西亚咖啡西餐厅,地址:中央大街西头道街57号。从抗震纪念碑走向中央大街,只需小小一段路,就可以找到哦

    露西亚是老字号,记得应该是最早的俄式西餐厅,味道是纯俄式的,古旧家俱、相机、钟表、照片等等,有着无限的质感。似乎每一件简单的物品,都在诉说着不平凡的经历和故事

    拿来菜谱一看,不便宜啊,关键还不知道好吃不好吃,我们商量一下决定只试三道菜,留着肚子品尝更多的美食

    第一道,红菜汤,吃着就是东北乱炖的味道

    罐虾还不错,68元,里面有整只的大虾,就是上菜的品像太粗劣了,罐外面都是汤汁

    黑胡椒土豆泥,大众点评上很多网友推荐的,这一餐三道菜,我们花费了118元,小贵啊

    晚饭不要吃很多,大概七八分饱的样子,于是,宵夜宵夜,必须的。我们选择了酒店附近的一家店,阿满多多,点了酸菜蒸饺和虾仁鲜肉锅贴,锅贴的味道不错,下面的冰花很脆,因为我们是东北人,并没有像其他游客一样选择东方饺子王这样的店。

    特别要提要一个地方,就是索菲亚教堂马路对面的道里区菜市场,别看是叫菜市场,但不是传统思维上的脏乱差,而好多著名的食品品牌都在这里设有专柜,香肠、熟食、面包、点心、巧克力,蓝莓干什么都有,蓝莓干我要说一下,这里要45元500克的,品质已经相当好了,中央大街要79元250克,一样一样的东西哦。有一家王氏炸里脊,货真价实,我们连去买了两天,每次10块钱的,边走边吃,越嚼香,现在想起来都真忍口水,如果让我选择再去一次的理由,冰雕、炸里脊、锅包肉,可能这就是吃货的追求了

    至于雾淞 ,真的要看运气的,也许等了几天都无果而返,也许睡醒一觉去江边走走,眼前已是一边白色华丽的景象。

    发布于 2016-10-18 22:45

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    [题主采纳]在大众点评上看到老六杀猪菜,毛毛熏肉,老厨,评价都一般。说做的菜不地道。上哪里才能吃饭正宗的东北菜呢?大神给我推荐几个饭店吧!!!2.雾松什么季节才能看到?

    1老六杀猪菜吧,杀猪菜倒还好,就是太远吃顿杀猪菜不太划算。市区里也有杀猪菜,道外双宝就可以,算是本地口碑还不错的饭店。毛毛熏肉大饼,这个有点模仿李连贵熏肉大饼的意思,路过不贵吃吃还不错,特意吃吧,还算了。老厨家,这个据说是锅包肉的起源,所以备吹捧,但是个人口味来说,味道偏酸,有外卖在马迭尔那条街,可以买一份10块钱尝个新鲜。

    2东北菜这个概念比较宽,如果是铁锅炖的话有专门吃的地方,天冷吃很热闹,价格也不贵,人均30-50就能吃很不错。酱骨,这也是本地比较爱吃的,薛府一品酱骨是最近几年开的。东方饺子王,说饺子吧,还真是这家吃着舒服,小菜也不错,虽然最近几年改中央厨房配送没以前好吃了,但是也还好吧。老昌锅烙的锅包肉还不错,就是服务比较一般,等菜问题严重。南八道街冰糖肘子,这家还不错,就是脾气大。建议你去道外吧,南头道街老街砂锅张包铺,那几家都不错。钱塘街的春饼小吃锅包肉好吃,不过态度太差,吃不上的几率也挺高的。
    中央大街附近小昆仑也还好,不贵,味道也还好。

    3熏酱比较好吃些,一手店就可以,道外的馄饨,扒肉铺子也都做味道也不错。


    希望对你有所帮助
    发布于 2016-10-20 09:16
    • sushi0451 答主 LV.32: @Abbyabbie
      2016-11-01 13:27 回复 举报
    • 奶茶蛋挞菠萝包 LV.5: 推荐老厨家,他家是锅包肉的创始人;铁锅炖我们吃过一家老关东铁锅炖,你可以上大众点评看看评价,量大实在,味道还是不错的;老昌春饼,青椒炒笨鸡蛋、熏肉、红枣粥等都蛮好吃的;俄式西餐我们去的是波特曼西餐厅,去之前看网上的评价还很忐忑,结果上菜后感觉每道菜都好好吃,服务也很好,还能欣赏美妙的音乐;烧烤我们吃到的那家不好吃,一位本地人推荐了通达街313号佬串,我们行程有变,没来得及去吃,略遗憾。
      2017-01-20 22:31 回复 举报

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  • 5
    您好,1、马迭尔冰棍
    一定要吃中央大街的马迭尔冰棍冰棍,在华梅西餐厅斜对面,由于冰棍不含膨化剂,牛奶和鸡蛋投放的比例非常高,所以入口即化,甜儿不腻,咬到嘴里不是冰冷冷的感觉,而是软软的奶香味,因为卖的太快,他家的冰棍都没有包装,其中原味的3元和香草的5元是最好吃的。
    2、老昌春饼
    东北三省都有的连锁店,中央大街上也有店面,京酱肉丝、嫩炒鸡蛋、筋饼、春饼必点,嫩炒鸡蛋,鸡蛋超级的嫩,很香 ,京酱肉丝很入味,新鲜,包饼吃非常合适,筋饼很薄很劲道,是南方城市没有的,包很多的菜也不会破,春饼类似于包烤鸭的饼,又薄又香,很有韧性,价格也很亲民2元一份,东北的菜都比较偏咸,而且份量较多,别点太多。
    3、铁锅炖
    4、波特曼西餐厅 波特曼的罐系列一定要吃,红菜汤和面包罐虾,牛肉饼和旁边的酸黄瓜、芥末酱搭配一起吃,口感超棒,以西餐厅的价位来说波特曼算平易近人








    发布于 2017-01-06 11:25

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  • 3

    1、中央大街俄式西餐厅:华梅西餐厅、马迭尔西餐厅、露西亚、波特曼西餐厅,。
    2、东北菜: 推荐菜:锅包肉、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角
    玉氏滋味馆,店不大,近中央大街, 推荐黄桃锅包肉,酸甜口的。
    李家小馆,连锁店,分布很密,店大,菜码大,味道好。
    老昌春饼,鱼香肉丝和土豆丝卷饼好吃。
    名泉特特酱骨,吴记酱骨。

    tips: 1、中央大街沿街有卖烤红肠的,别买,想吃红肠去买正宗的秋林红肠。
    2、中央大街沿街有卖锅包肉的,可以买,10元一份,味道还行,吃着玩,我偶尔逛街也会买。
    3、猪肉炖粉条、杀猪菜什么的,好不好吃没法说,全凭个人爱好。
    发布于 2016-10-18 17:14

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  • 2
    亲你已经进入东北地区,吃到的都是正宗的东北菜
    只需要避开火车站地区,景点附近,基本上都没啥问题 最好是大学城附近 比如学府路 一般学校附近美食都差不了

    东北特色菜:锅包肉、炸肉段、农家一锅出、鱼贴饼子、

    凉拌大拉皮 、五谷丰登、杀猪菜(最讨厌这个)猪肉炖粉条、

    推荐一些小吃吧

    推荐美食:秋林红肠 满大街都是
    吃一次正宗的烤冷面吧
    吃一次正宗的麻辣烫吧 不是杨国福哪种品牌的 就是街边的
    东北冷面 注意是热汤的
    东北烧烤、板筋、铁板鱿鱼、、冰糕、格瓦斯。大列巴

    发布于 2016-11-15 17:15

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    中央大街靠近经纬街那一端有一家玉氏滋味坊的小饭馆,在我来工作之前朋友就给我推荐了他家。
    黄桃锅包肉是来他家吃饭必点的,一进门就看每一桌都有这道菜,老式锅包肉和黄桃罐头做到一起,别有一番风味!
    锅烙也是他家的一大特色,做锅烙的房间有一个小窗户,就看里面的人拉一下窗口的铃铛,你的锅烙就做好啦!
    发布于 2016-11-27 11:33

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  • 2
    的特色美食主要是东北菜和俄式西餐,其实要说正宗也并不见得哪个正宗,可能就是各家有几个或一两个拿手菜而已,而且依个人口味喜欢吃哪家也难说。俄式西餐一般就是马迭尔和华梅,据说露西亚也不错。东北菜比较受欢迎的有锅包肉、杀猪菜、春饼、饺子、得莫利炖鱼等,但其实网上推荐的那些店也确实觉得一般,有些小店也有不错的,比如我家附近原来有一家春饼比老昌的都好,但一扩大店面就完了。其实不必那么纠结,尝尝鲜体会一下就是了。
    关于雾凇其实不经常有雾凇,有时一个冬天都不会有雾凇。东北雾凇主要是在吉林松花湖一带,是因为丰满水库那边放水形成水雾凝结成,没有那样的自然条件,偶尔雾气很大的时候会有,时间很短。
    发布于 2016-10-18 16:40

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    特别推荐本地人带我吃过的值得一尝的美食。大家都知道马迭尔冰棍儿,百年老店老鼎丰点心铺的冰糕,我们那儿叫冰激凌,5块钱一小盒,绝对不亚于哈根达斯,人特有的吃法,一口面包一口冰糕。北二道街火炭楼的火锅,北方特有的铜锅火炭,高高的烟囱,新鲜的羊肉,一定要点手切羊肉,鲜嫩。红肠买商委的,去那儿20元买个号不用排队,干肠买农大的。东北的粉条的确好,劲道滑溜,小鸡炖粉条,粉条炖大头鱼都很好吃。老范记,东方饺子王的饺子都很好吃。
    发布于 2017-02-09 13:28

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    啊吼!~

    话不多说,先上图


    锅包肉大PK
    沈阳锅包肉 VS 锅包肉
    你好那一口。





    发布于 2017-03-20 13:47

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  • 2
    前年去的记忆最深的反而是中央大街上的俄餐厅 很有俄罗斯的情调 餐厅有外国人吹着萨克斯 服务员端上小红酒 一小罐罗宋牛肉 感觉自己置身在俄罗斯一样


    发布于 2017-01-02 12:39

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  • 1
    个人认为品尝美食有两种方式。
    东北特色美食应该就有酱骨架、粉条、手工水饺(个人认为东北的水饺真心好吃,吃过再回头吃速冻饺子简直觉得不是个饺子)、春饼、冰棍、红肠、张包铺的排骨包等等。
    一种是跟着攻略上介绍的著名餐厅逐个去尝试,什么老昌春饼啊,什么酱骨架啊。
    第二种是随心意走进任何一家餐厅去冒险尝试。
    我本人觉得并不是攻略上的明星餐厅味道就很好,反而随意发现的街边小餐馆味道也可以是极好的。
    发布于 2017-02-17 20:05

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  • 3
    马迭尔雪糕 东北四大炖:鲶鱼炖茄子 小计炖蘑菇 猪肉炖粉条 排骨炖豆角 东北三大盖:啤酒 俄罗斯大列巴 秋林红肠


    老昌春饼 喜家德水饺 吴记酱骨 锅包肉 地三鲜。。。。。。。。。。。。


    东北菜最大的特色就是 量大实惠 朋友们点菜之前 一定要和服务员了解好菜码 不要浪费哦
    发布于 2016-11-26 15:04

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    1,一定要吃特色的俄式西餐。华梅是老字号。优点便宜。缺点:人多环境一般,服务一般。可以去对面的波特曼。环境好有表演。服务好。味道比华梅好。中央大街头近防洪纪念塔方向有家小的西餐厅味道也不错。2。马迪尔冰棍。可以在里面吃冰点。3。糖葫芦。冬天吃好爽。4烧烤-烤蚕蛹,排骨串、鸡爪子等都好吃。5。杀猪菜-老猪杀猪菜。6锅包肉。7东方饺子王。上车饺子下车面。品种多口感好
    发布于 2017-02-22 15:01

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  • 4
    东北地道的我主要推荐两个:
    1、饺子,个大皮薄,代表饭店:东方饺子王、喜家德,每次回东北必去的,当然还是自家的妈妈包得更香。
    2、杀猪菜:在没吃过,大庆有个“一口猪”,土豆干豆角干萝卜干等,蒜泥白肉,护心肉等。如果有机会去农村吃,现杀的香猪加上有个点臭的东北大酱,热气腾腾的炕头,再喝上二两小酒,美!
    发布于 2016-12-03 08:35

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  • 1
    是一个民族相对融合的城市,主要的特色是俄式西餐,朝鲜饭店,东北菜和回民菜,各有千秋。但也都东北地区的天气做了适当改良。真正的特色,是锅包肉和鱼香肉丝。这个只有有,长春沈阳都没有。锅包肉分为咸,甜两种,通常回民风格的才有咸的,红肠是最典型的俄式美食。其他都是乱炖的菜,具体还有问的可以私信我
    发布于 2017-03-17 10:30

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