蚂蜂窝问答 > 文艺杭城,有什么高颜值、高品质的咖啡馆?
  • 15
    自小不喝牛奶,导致热爱咖啡的我苦恼过很长一段时间,直到有一天发现了手冲咖啡这个神奇的东西,简直就是上天的恩赐啊(此处省略赞扬五百字),那以后的爱好就变成了寻找城各个角落的手冲小咖啡馆。
    这里推荐的都不是大型连锁咖啡馆,它们通常面积不大、隐在城市各个角落,它们一定售卖单品咖啡,通常也有好吃的甜品,它们是我周末一个又一个追寻的动力。

    ===========================

    1、甘蓝咖啡 KALECAFE
    2、显影咖啡
    3、光合作用 Photosynthesis Coffee
    4、山舍咖啡
    5、Random
    6、Pine&Cypress(松柏咖啡)
    7、Abullamb Coffee 八角杯(中山北路店/环城北路店)
    8、I see 庄园咖啡烘焙
    9、南风咖啡
    10、资董窝玺
    11、路边咖啡
    12、风马咖啡
    13、Finite Coffee
    14、Black Rainbow Coffee


    PS:个人觉得愿意做单品的咖啡馆,意式咖啡通常也不会太差,所以喜欢意式的盆友也完全不必担心哦!
    ============================

    1、甘蓝咖啡 KALECAFE
    鲲鹏路252号(尊蓝钱江豪华精选酒店)

    推荐点:自烘豆冰滴(桂花味哦)、白巧克力紫薯慕斯

    这家店从听说到实地拔草大概隔了一年,午后一场夏雨去除了些许燥热,跑到钱江新城去喝一杯桂花味的冰滴,和这个城市怎么说都很搭调吧。甘蓝是开了七年的精品咖啡店,一共三家店(滨江还有2家),自己烘豆子卖豆子,手冲意式都不错,甜品也很不错。



    2、显影咖啡
    假山路50号(周一店休)

    推荐:甜品、澳洲平白、店内wifi连接后可以轻松上INS哦

    显影咖啡从名字来看就能体会出些许摄影的端倪,门店的装修其实很简单,主要有老板夫妻从各地旅游拍回来的照片做点缀,调性立马不一样了!

    这家的单品咖啡每次喝起来感受不尽相同,倒是flat white是蛮特别的,可行选择soe(single origin espresso),店内的蛋糕甜品都是老板娘自己做的,所以每次去会碰上不一样的品种,去的晚了说不定就卖没了哦。



    3、光合作用 Photosynthesis Coffee
    开元路3号102室(离西湖边很近)

    推荐点:开元路非常安静、老板娘很漂亮、榴莲芝士(不一定每次都有哦)、单品都不错

    离西湖很近却一点不喧闹的开元路,开了好几家咖啡馆,光合作用的感觉是名字就很喜欢,人总是心向阳光。非常小的门面,走进去安静舒服,漂亮的老板娘声音温柔笑容舒服,认真地冲每一杯咖啡,那就是我非常喜欢和向往的状态。



    4、山舍咖啡
    上满觉陇19号(山舍酒店1楼)

    推荐点:西湖景区内、环境好、耶佳雪菲

    春天的美如画,尤其春光珍贵。好天气好季节才有兴致穿越大半个去见它,与环境比起来,咖啡的味道倒是没那么惊艳,但是也不妨碍你到达的时候心情大好,夕阳温柔照耀,醉了醉了醉了~~~

    上满觉陇上满觉陇上满觉陇

    5、Random
    凤凰山脚路7号凤凰御元D6(馒头山社区)

    推荐点:设计师买手店、展厅、KenyaAA、洋气的磨豆机、口感造型俱佳的甜品。



    6、Pine&Cypress(松柏咖啡)
    文二西路497号

    拥有我喜欢的面包、手冲咖啡和很不错的甜品蛋糕。手咖冲啡78元1份,是足够两人享用的量,蓝色的咖啡杯很漂亮;歌剧院蛋糕并不是很甜巧克力味道浓郁很不错,核桃挞吃起来有点费劲,叉子一戳挞底容易散架但核桃的味道很不错!

    装修还是蛮简单有调调的,两层楼座位不多;老板很热情,所有面包甜品都是自己制作,店在西城广场附近,以后城西又多了一个可以和小伙伴荒废时光的地方啦!



    7、Abullamb Coffee 八角杯
    中山北路店:中山北路87号

    非常偶然看到的咖啡馆,目前还在内测阶段,手冲半价只要15元(其实原价已经比很多独立咖啡馆便宜很多了),大约30平米的小店,有专门的烘豆供应商,准备深入社区的连锁品牌(虽然目前只有一家店)。
    目前手冲只有哥伦比亚、耶加雪菲、曼特宁三种豆子,前两种各点了一杯,入口味道很清爽不会有杂质感,耶加的酸度也控制地挺好,点了蓝莓司康是直接从德贝克 D'BAKER 定的货。店里的小哥强势安利它们的意式,无奈我们俩刚好都不喝奶并没有尝试,只能推荐给其他爱意式的伙伴去尝试啦!

    店内的装修风格简约北欧风,白色的墙壁目前还有些空,logo是一只山羊头也很好记住,店内有磨王磨豆机,最近真的是家咖啡馆好像就用这个磨豆机;手冲台子前面可以拉出抽屉式的桌板搭上两张凳子就能边喝边和咖啡师瞎侃啦。最喜欢门口的花砖和字母,看得出来门头的天花板也都用心做了设计,落地窗外木质椅子上坐着喝咖啡看人来人往再品评论足一番,好像也不错吧,哈哈哈哈!

    哦对了,咖啡师说他们内测估计要到年底呢,所以手冲一直半价哟,可以去尝尝😊
    环城北路店:

    环城北路309-3号

    武林店的装潢和第一家店差不多,咖啡种类也一样,单品还是只有哥伦比亚、曼特宁和耶加雪菲,小哥说有一款稍微好点的豆子会贵一些33块一杯,其实这价格比很多咖啡馆都便宜了。咖啡出品还是和之前那家一样没让人失望,不枉做完八点多还硬要再去喝一杯的我们,希望八角杯店能越开越多,离我家更近一点吧。








    8、I see 庄园咖啡烘焙
    浣纱路238号

    夏天的时候去Cat拔草吃了闭门羹,搜索附近的时候发现的咖啡馆,躲在浣纱路鲜屋酒店里的咖啡馆,咖啡豆全部为老板自烘,咖啡甜品的价格都很平易近人味道也不错,老板的声音也是温柔到不行。

    鲜屋酒店的大厅中隔出了一块区域就是咖啡馆了,晴天时有一面墙透着光加上绿色植物的映衬感觉也是很赞,不过因为酒店前台就在旁边有时候会有些嘈杂。



    9、南风咖啡
    古墩路616号同人精华大厦2座10楼1005室

    隐藏在写字楼里的小咖啡馆,老板负责咖啡饮品、老板娘负责甜品合作天衣无缝,认真用心地对待每一位顾客,让这家不足10个座位的小店充满温柔感。咖啡豆是自烘来自门口那台小烘豆机,透明的甜品操作间能够直接看到老板娘在里面忙碌,这样的地方实在太适合清冷的冬日,一杯咖啡的温暖、一块蛋糕的热量都刚刚好。



    10、资董窝玺
    新店地址:大井巷45号
    名字有些拗口的咖啡馆,店里售卖咖啡、果汁、啤酒等,所有咖啡豆都是老板自烘。
    由于好奇特意问了老板关于店名的意思,来源于老家方言,但每一个字都赋予了自己想要述说的意义。
    我们是匆匆过客,偶尔停留时汲取一点温暖;遇上热爱咖啡的人,艳羡有天赋的咖啡师,可以拥有咖啡这件宝贝,大概是我能读到的意义吧。



    11、路边咖啡
    吴山路51号

    白色调,合适的角落就会有植物点缀,装修不过度让人觉得很舒服的地方,比起二楼反而更喜欢一楼的吧台。

    店里的设备看起来都还挺小件的,因为是老板家用的宝贝们搬到了店里呀,因为爱好开始学习到开咖啡馆。

    店里售卖基础款意式(拿铁、美式、浓缩)、手冲、茶和风味饮品。咖啡不错,老板很真诚,环境很喜欢,得挑个像今儿一样人少的时候再去。

    12、风马咖啡
    中山南路371号

    -为什么叫风马咖啡?

    -因为微信名字一直叫风马,懒得想新的了。

    -风马是风马旗么?

    -是的,别人都问我是不是风马牛不相及,只有你这么问诶。

    满打满算也只能坐下十个人的小店,白色调清爽舒服,桌上花瓶插了向日葵,像正午室外的阳光那么耀眼。

    店主Lily是个90年的小姑娘,去年从互联网行业辞职,今年4月份开了这家风马咖啡,又一个因为热爱咖啡把它做成喜欢的事业的人。


    吧台上放了一排精品咖啡豆,全部是Lily本人自烘的哦,无论意式还是单品价格都很可爱都不超过30元,这种价格在杭州真的算是很良心了。









    13、Finite Coffee
    密渡桥路102号
    还在试营业的新咖啡馆,装修地非常简单,隐藏在密渡桥路和湖墅南路交叉口的居民房下,logo简单不容易被发现,你们开咖啡馆的都太低调了好吗?进店以后总觉得老板好眼熟,问了才知道原来是在显影见到过,菜单牌子是国外流行的丝带儿。
    店里只有咖啡饮品,点了1杯手冲还不错,木质台子上放了粉色的柠檬水和蓝色的桃子水,桃子水有点好喝。去的太早还能闻到装修的味道,所以打算过段时间再去。





    14、Black Rainbow Coffee
    屏风街38号

    在Black Rainbow偶遇凤梨君🍍,最近有点火的小咖啡馆明明是黑白色调的装修却有一些列彩色的小盘子,大概就是店名最好的体现了吧,有一个穿得酷酷的老板娘说话却是温柔一卦的,装凤梨水的瓶子有点喜欢,在店里看到很多日本烘焙的咖啡豆,柠檬磅蛋糕蛮清新的,今天点的耶加好像焦味有点重哦,总体还不错值得下次再去啦!






    发布于 2017-07-14 17:25

    0/600

更多回答
  • 5

    作为超爱杭州的伪文艺女青年,给大家安利三家高颜值高品质咖啡馆! 1、久月咖啡 【地址】: 满觉陇路杨家山8-2号 杭州的满觉陇连接了西湖与龙井的山间小径,远远的避开了西湖的嘈杂喧闹,游人比西湖少很多。想避开游人过几天小清新、小情调的生活,来这里绝对悠然~~ 满觉陇有着满陇桂雨的淡淡花香... 显示全部

    发布于 2017-07-13 17:37

    0/600

  • 1
    [题主采纳]之前小长假去了,南宋御街尽头有一家风马咖啡,还是蛮不错的。日式简约的装修,现场烘培咖啡豆,适合坐一个下午喝喝咖啡看看书
    发布于 2017-04-06 11:53

    0/600

  • 1
    1、甘蓝咖啡 KALECAFE
    2、显影咖啡
    3、光合作用 Photosynthesis Coffee
    4、山舍咖啡
    5、Random
    6、Pine&Cypress(松柏咖啡)
    7、Abullamb Coffee 八角杯
    8、I see 庄园咖啡烘焙
    9、南风咖啡
    10、资董窝玺
    11、路边咖啡
    12、风马咖啡
    发布于 2017-08-12 23:31

    0/600

返回顶部
意见反馈
页面底部