青岛

青岛畅饮啤酒几大好去处

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蚂蜂窝攻略组荣誉出品 2015-07-07 15:21:10

到了青岛,不尝试啤酒可是一大憾事。青岛啤酒历史悠久,品种更是花样百出。从口味上分,分有金质、棕色、黑色、淡味等;从档次上分,高端有逸品纯生、纯生、黑啤、奥古特(听/小瓶);中端有经典(大优质)、欢动;低端有冰醇、山水、崂啤等。而具体产品包括淡爽酒系列、优质酒系列、金质酒系列、极品青岛啤酒、青啤王、青岛等2000多个品种。
第一次到青岛喝啤酒的,不太会喝啤酒的建议尝试喝淡黄色或黄色的,这类啤酒口味较清淡,如青岛纯生,酒香清醇,口感偏甜,但也因其口感新鲜,因而纯生是啤酒家族里较尊贵的啤酒,售价也较高。若是能喝的,建议尝试棕色或黑啤,口味较重些,更爽口。尽管青岛啤酒的品种越来越让人眼花缭乱,但老字号原装的青岛啤酒还是最受欢迎,这不仅是原味的感觉还是记忆的承载。有个小诀窍,青岛啤酒瓶盖主要有蓝色、红色、绿色、棕紫色、灰色、黑色,蓝色用于内销酒,红色用于出口酒、金标酒,绿色用于出口酒,棕紫色用于棕色啤酒,灰色用于淡啤酒,黑色用于黑啤酒。若在超市购买时,凭此区分即可。
当然,青岛喝啤酒的去处很多,你可到青岛啤酒街去品尝世界各地的特色啤酒;或是趁着一年一度的啤酒节之时,喝个痛快;或去露天歌场,毫无拘束地,伴着海风唱唱歌;喜欢泡吧的游客还可以去离第一海水浴场不远,汇泉王朝酒店一楼的火努鲁鲁感受一下,这是当地小有名气的酒吧;还有燕儿岛路的酒吧一条街都是酒吧聚集地。
然而相比于众所皆知的酒吧,青岛有更具本土特色的畅饮点,那就是散布在市内各处的啤酒屋。很多啤酒屋内别具一格,选一个靠海的位置,在啤酒屋内喝喝地道的青岛啤酒,真是很惬意。若是赶时间,路边也有不少散啤售卖,可以装进塑料袋直接喝,保质期短,但却是纯正的鲜啤,随时随地就能清凉畅饮。
值得注意的是,在啤酒城和各条啤酒街上能喝到原浆酒和扎啤,在小区商店里能买到装在大密封罐里的散啤,这些都是没有经过高温杀菌的生啤酒。只不过,原浆酒更原汁原味,酒精度比扎啤和散啤高,因为它完全没有过滤和稀释浓度。原浆酒保质期较短,开封后须在24小时内喝完。而过滤后的扎啤散啤已去掉大部分杂质,口感上略淡一些。而瓶装啤酒对生产环境的要求近乎苛刻,因此保质期可达180天;而普通生啤其保质期一般在3-7天。喝啤酒随心就好,要想购买回家的再做选择吧。
啤酒屋
各式各样的啤酒屋如今成了青岛街头不可或缺的点缀,不到啤酒屋里尝尝鲜,就等于白来了青岛。
特色就是这里有从青岛啤酒厂直送过来的原浆啤酒,可以一次让你喝个够;同时也有卖各式各样的烤肉和烤海鲜,也可以自买海鲜到店里加工,多数酒馆都是通宵达旦地经营。
小酒馆遍布在各处的街巷中,集中在台东、团岛、延安路、即墨路、南山市场、营口路市场的老街巷中,随时逛,随时偶遇。一般选择人气旺的店面,就不会错了。

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